Рецепт нежного ренданга из говядины от Эллии Лим

#ResepLangsungEnak
resep rendang daging sapi empuk
Эллия Лим

Di sini saya mau mengshare resep rendang daging sapi empuk khas kota asal saya ( Bengkulu )

Bahan resep rendang daging sapi empuk

• 500 gr daging sapi potong — резать
  Cuci tiriskan
• 500 мл густого кокосового молока из 1,5 кокосовые зерна
• 1 liter santan sedang dari kelapa itu juga
• 1/2 buah kelapa di sangrai
  Ulek halus hingga keluar minyak

молотые специи :
50 gr lengkuas muda
10 красный лук
4 зубчик чеснока
50 gr cabe merah keriting
2 сегмент имбиря
1 batang serai ambil bagian dalam nya
1 см корицы
1 чайная ложка соли ( пробовать )
2 sdt kaldu bubuk sapi
2 кориандр
1 genggam kelapa parut ( можно пропустить )

Bumbu pelengkap :
1 batang serai memarkan
1/4 butir pala ( можно пропустить )
1 keping asam Kandis
1/2 butir bunga Lawang
3 лавровый лист
3 лаймовый лист
1 lembar daun kunyit simpulkan

Langkah membuat rendang daging sapi

1. Didihkan santan sedang jangan sampai Pecah kuah
2. Masukkan bumbu halus,kelapa sangrai yang sudah di ulek halus/sudah keluar minyak, bumbu pelengkap dan daging.
3. Masak hingga kuah menyusut
4. Добавьте густое кокосовое молоко
5. Aduk — размешайте как следует
6. Masukkan kaldu bubuk
7. Masak hingga kadar air nya habis dan benar benar tanak.
8. Служить