#ResepLangsungEnak
Эллия Лим

Sebagai pengingat hari Minggu lebaran Haji 1443 H.
Siapa tau ada niat sahabat untuk buat menu rendang ayam kampung.
Resep rendang sapi sudah pernah saya share.

Rendang ayam kampung
Ингредиент :

  • 1 ekor ayam kampung yang sudah bersih potongpotong di sesuaikan
  • Cuci bersih di air mengalir tiriskan
  • 500 мл густого кокосового молока из 2 кокосовые зерна
  • 1 литр среднего кокосового молока тоже из этого кокоса
  • 1/2 жареный кокос

Мелко растереть, пока масло не выйдет

молотые специи :

  • 75 г молодой калган,
  • 10 красный лук
  • 4 зубчик чеснока
  • 100 г кудрявый красный перец чили ( Sesuai selera tingkat kepedasan nya )
  • 4 сегмент имбиря
  • 1 в нем принимают участие стебли лемонграсса
  • 1 см корицы
  • 2 чайная ложка соли ( пробовать )
  • 1 sdm kaldu bubuk ayam
  • 2 кориандр
  • 1 горсть тертого кокоса ( можно пропустить )
ЧИТАТЬ  Sambal Tumpang Solo by Diah Eldibcaff

Дополнительная приправа :

  • 2 ушибленная лимонная трава
  • 1/4 мускатный орех ( можно пропустить )
  • 2 Кандис сауэр ломтики ( можно пропустить )
  • 1 Цветы Лаванг
  • 3 лавровый лист
  • 3 лаймовый лист
  • 1 листья куркумы

Langkah membuat Rendang ayam kampung

  1. Доведите кокосовое молоко до кипения, не дайте подливе испортиться.
  2. Добавить молотые специи,garam dan kelapa sangrai
  3. yang sudah di ulek halus/sudah keluar minyak,
  4. bumbu pelengkap dan ayam
  5. Готовьте, пока соус не уварится
  6. Добавьте густое кокосовое молоко
  7. Размешать — размешайте как следует
  8. Добавить бульон
  9. Варить до тех пор, пока уровень воды не исчезнет и он не станет действительно твердым..
  10. Служить
ЧИТАТЬ  resep Sate Ayam by Aie Ibune AryaQila

удачи

Примечание :
Ayam kampung cenderung keras, Agar daging ayam nya empuk Sahabat LE bisa masukan beberapa butir buah kemiri yang masih bercangkang keras ke dalam masakan.
Ambil setelah rendang matang cuci dan simpan.
Sewaktuwaktu bisa di gunakan lagi.

0/5 (0 отзывов)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь