#ResepLangsungEnak

Kenapa yah anak-anak sekarang itu sukanya makan yang berbau saus-sausan?
Termasuk anak-anakku juga pastinya.
Ingat jaman kecilku dulu jarang banget makan makanan mengandung saus, sayuuuur terus sampai sekarang jadinya penggila sayur.
Nah ini biar anakku tetep makan sayur dan saus campur saja keduanya hehehe.

Bahan KAKAP dan AYAM KRISPY SAUS ASAM MANIS

  • 500 gram dada ayam fillet
  • 2 ekor/2 kg ikan kakap. Sayat-sayat badannya. Rendam dengan air jeruk nipis dan garam selama 15 минута. Cuci bersih lagi. Lalu baluri dengan 1 sdm garam dan 1 л грибного бульона.
  • 10 sdm tepung bumbu instan
  • 8 л пшеничной муки
  • 3 столовая ложка крахмала
  • 2 л рисовой муки
    Jadikan satu semua tepung dalam kondisi kering.
  • 1 L Minyak goreng (достаточно)
  • 100 ml air es untuk celupan
ЧИТАТЬ  Kremes Chicken от Kurnia Nuraeni

Cara masak KAKAP dan AYAM KRISPY SAUS ASAM MANIS

  1. Gulingkan fillet ayam ke tepung kering, kibas-kibas, celup air es, guling tepung, kibas lagi.
  2. Нагреть масло. Goreng ayam sampai matang dan tepung berwarna kuning keemasan.
  3. Angkat dan tiriskan.
  4. Setelah ayam mateng ganti goreng ikannya. Kalau masih ada sisa tepung kering dari goreng ayam tadi bolehlah buat Baluran ikan biar permukaan terlihat krispy dan mencegah lengket di wajan juga.
    Saat goreng ikan jangan sering dibolak balik yah. Tunggu satu sisi bagian mateng baru dibalik.
  5. Angkat dan tiriskan. Taruh semua bahan yang udah digoreng ke dalam wadah saji.
ЧИТАТЬ  masakan hari ini Tumis cumi segar by Elliyah Lim

Bahan dan bumbu saus KAKAP dan AYAM KRISPY SAUS ASAM MANIS

  • Buncis 15 молодой (мелко нарезать)
  • Wortel 2 фрукты (нарезанный кубиками)
    Rebus bentar sampai setengah matang kedua bahan di atas.
  • Jagung manis rebus 1 фрукты (pipili)
  • чеснок 5 гвоздика
  • красный лук 5 гвоздика
  • Чеснок 1 гвоздика (тонко нарезанный)
  • Cabe 10 семена (можно пропустить)
  • Поваренная соль 1/2 чайная ложка
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Kaldu jamur 1 столовая ложка
  • Saus tomat 300 мл
  • Saus sambel 100 мл
  • Kecap 3 столовая ложка
  • Minyak Goreng 5 столовая ложка
  • 250 мл воздуха

Cara Masak Saus KAKAP dan AYAM KRISPY SAUS ASAM MANIS

  1. Haluskan bawang merah, putih dan cabe.
  2. Нагреть масло. Tumis bumbu halus sampai harum lanjut masukkan bawang bombay, tumis lagi sampai layu.
  3. Masukkan air sampai mendidih. Masukkan semua saos dan kecap sampai mendidih. Lanjutkan masuk semua sayur. Aduk sampai semua matang dan agak mengental.
  4. Tes rasa. Tambahkan kalau di rasa ada yang belum sesuai dengan selera.
ЧИТАТЬ  menu sahur Serundeng Daging by Febri Nelya

Siramkan saus ke atas ikan goreng dan ayam krispy yang sudah di taruh di wadah saji tadi.
Kalau ada yang mau lebih pedas lagi porsi cabe bisa ditambahkan yak.
Kalau nggak mau pedas skip cabenya. Bisa juga dicampur irisan nanas biar makin seger dan sedap sausnya.
удачи.

5/5 (2 отзыва)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь