#ResepLangsungEnak
resep ikan tongkol

Kalau untuk anak kecil yang nggak suka pedas, menu ini cocok banget. Karna nggak pakai cabe di bumbu halusnya, cabenya cuma utuhan saja, biar yang tua bisa nyeplus cabenya kalau mau pedas, хе-хе.

Bahan resep ikan tongkol

  • 400 грамм тунца (aku pakai yang sudah dipindang)
  • 1 помидоры, разрезать на кусочки
  • 1 lembar daun bawang, iris agak lebar
  • 10 buah cabe rawit merah dan hijau, оставить его нетронутым

молотые специи :

  • 2 зерна пекан
  • 5 зубчик чеснока
  • 6 красный лук
  • 1/2 ruas kecil jahe (seukuran kuku)
  • 1/2 сегмент куркумы (seukuran kelereng)
ЧИТАТЬ  Kepiting Saus by Miranda

Bumbu tambahan :

  • 1 batang serai digeprek
  • 1/2 ruas lengkuas digeprek
  • 1 лаймовый лист
  • 2 лавровый лист
  • 1 стакан воды
  • 1/2 sdt garam/menyesuaikan
  • 1/2 sdt kaldu bubuk/menyesuaikan
  • 1/2 sdt gula pasir/menyesuaikan

Способ приготовления :

  1. Goreng ikan tongkol hingga setengah kering, поднять и слить.
  2. Обжарить молотые специи до появления аромата, lalu masukkan serai, калган, лавровый лист и лист лайма. Aduk, lalu tuangkan air. Biarkan mendidih.
  3. Masukkan ikan tongkol, irisan daun bawang, tomat dan cabe rawit. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Tes rasa menurut selera.
  4. Setelah bumbunya mengental, поднять и служить.
ЧИТАТЬ  Pepes Ikan Mas by Serly R Sandik

Надеюсь, это вдохновляет

5/5 (1 отзыв)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь