#reseplansungenak
#nonhalal

Babi asam manis
Auntie C mengucapkan selamat Imlek bagi teman teman yang merayakan .
Semoga ditahun kerbau ini semua diberi kesehatan, kebahagian dan rejeki melimpah
Saus asam manis bisa di gunakan untuk ayam, ikan, udang, cumi ataupun tahu.
Babi asam manis ala auntieckitchen.

Ингредиент

  • 300 gram daging babi bagian bahu / kapsim , нарезанный кубиками
  • 1 ч. л. перец
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 л соевого соуса
  • 1 sdm arak masak
  • 1 biji telur
  • 4 кукурузный крахмал

Campur semua, marinasi 1 malam di kulkas

Овощи

  • 1/2 buah bawang Bombay, potong kotak
  • 2 biji cabai hijau besar, buang biji/paprika hijau , potong kotak
  • 2 biji cabai merah besar buang biji/paprika merah , potong kotak
  • 1 biji wortel , тонко нарезанный
  • 1 siung bawang putih dicincang
  • 1 см джахе , Ирис
  • 1/4 biji nanas potong kotak ( kali ini pas tidak ada nanas)
ЧИТАТЬ  Samchan Goreng by Tata Soewarno

Saus asam manis

  • 70 грамм сахарного песка
  • 1 sdm arak masak
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/4 sdt kecap asin hitam
  • 2 столовая ложка уксуса
  • 60 gram saus tomat
  • 1 соус чили
  • 300 мл воздуха
  • 1 sdt tepung maizena campur air sedikit
  • garam bila kurang asin

Как приготовить

goreng daging babi yang sudah dimarinasi dengan minyak banyak menggunakan api sedang.
Bisa 2x goreng untuk hasil lebih crispy

Saus asam manis

  • Tumis bawang putih sampai harum , masukkan jahe , перемешать на некоторое время
  • masukkan wortel , paprika, bawang Bombay masak 1 минута
  • masukkan saus , tambahkan air
  • masak sampai mendidih, kemudian masukkan maizena cair
  • biarkan mengental, проверка вкуса.
  • masukkan daging babi, aduk aduk rata.
ЧИТАТЬ  Char Siu Daging By Kartini Lasiyo

Semoga semua sehat dan bahagia

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3914386505327331/

baca juga olahan babi kami yang lain di здесь

4/5 (1 отзыв)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь