#Reseplangsungenak
Mungkin saya memang ketinggalan jaman. Hari gini baru bikin kue kering.
Tapi saya memang suka sekali kue kering satu ini. Kalau lebaran atau natal pasti beli. Tadi pengen makan ini, ngutak-atik resep akhirnya ketemu. Ini enak. Yang biasanya saya beli malah nggak seenak ini. Kejunya sama susunya berasa banget, tapi nggak eneg. Nggak nyangkut ditenggorokan juga. Kuenya kokoh tapi kalau sudah masuk mulut langsung lumer. Saya bentuk bulat seperti ini ternyata enak.
PUTRI SALJU
Bahan :
130 g tepung terigu, ayak
1 butir kuning telur
40 g gula halus, ayak
50 g margarine
50 g Butter Oil Subtitute (BOS)
2 sdm susu bubuk, ayak
3 sdm tepung maizena, ayak
25 g keju cheddar, parut
Bahan taburan :
1 sdm susu bubuk
2 sdm gula halus
Cara membuat :
1. Campur margarine, butter oil subtitute, dan gula. Aduk rata dengan spatula.
2. Masukkan tepung terigu, kuning telur, tepung maizena, susu bubuk, dan keju cheddar. Aduk rata dengan spatula.
3. Ambil sedikit adonan dengan sendok. Bulatkan dan tata di loyang yang sudah dialasi kertas roti.
4. Panggang dengan suhu 160° selama 35 menit. (Tergantung oven masing-masing).
5. Selagi panas, baluri dengan bahan taburan. Biarkan dingin dan masukkan toples.
Note :
-Sebisa mungkin adonan jangan terlalu lama kena tangan langsung. Karena kue bisa melebar.
-Margarine yang saya pakai sudah ada campuran butternya.
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3242703129162342/
simak juga resep putri salju kami yang lain di sini