Puding Mangga Sago

#Seruseruanlangsungenak2021
#Mangga

Selamat malam,
Ikut meramaikan acara seru seruan Langsung Enak di Anniversary yang ke-10.

Bahan Lapisan sago mangga

• 50grm sagu mutiara
• 500grm mangga kupas potong kotak kotak

Bahan puding susu :

• 1 saset agar agar plain
• 125грамм сахарного песка
• 700ml susu full cream
• 200ml whipped cream cair

Bahan lapisan mangga :

• 300grm mangga kupas diblender
• 1 saset agar agar plain
• 100грамм сахарного песка
• 500ml susu full cream
• 100ml whipped cream cair

Как сделать :

1. rebus 1Liter air hingga mendidih, masukkan sagu mutiara masak selama 10menit. Matikan api kompor, lalu tutup rapat selama 30menit. После 30 menit ditutup rapat nyalakan api, masak lagi 10menit. Matang saring tiriskan lalu bilas dengan air dingin. Masukkan ke loyang diameter 24.
2. masukkan potongan mangga
3. campur semua bahan puding susu, masak sambil diaduk hingga mendidih. Lalu tuang keloyang dengan sendok sayur.
4. campur semua bahan puding mangga, masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke lapisan puding susu yang sudah setengah set dengan lapisan permukaan set dan kokoh untuk ditimpa.
5. Tunggu dingin, baru masukkan ke kulkas. Nikmat disantap dikala puding sago mangga dingin