#ResepLangsungEnak

Ada yang Belum bosen sama menu kuah santan rupanya, tadi pagi si Kakak request Opor ayam. Kalau adiknya apa saja mau, yang penting saat dia bilang «Bu, aku mau maembegitu menunya udah tersedia, wkwk.

Ini supaya lebih bervariasi, jadi opor ini aku tambah buncis plus aku campur juga setengah potong tempe yang masih ada di kulkas.

«Курица тушеная в кокосовом молоке (Версия с желтым соусом)»

Bahan opor ayam

  • 600 gr daging ayam, rebus dahulu sampai empuk
  • 6 batang buncis, iris kecil
  • 1/2 potong tempe, selebar tiga jari, iris kecil
  • 1 bungkus santan instan
  • 4 gelas air/menyesuaikan
ЧИТАТЬ  Gulai Jantung Pisang by Yuni Rahmadani

молотые специи opor ayam

  • 7 красный лук
  • 6 зубчик чеснока
  • 1/2 ч. л. перец
  • 1 sdt ketumbar yang sudah disangrai
  • 2 cm kunyit yang sudah disangrai
  • 2 см джахе
  • 1/4 buah biji pala/boleh skip
  • 1/4 sdt jintan/boleh skip
  • 3 зерна пекан

Bumbu tambahan :

  • 1 лаймовый лист
  • 2 лавровый лист
  • 1 batang serai digeprek
  • 1/2 ruas lengkuas digeprek
  • 10 buah cabe rawit ijo (необязательный)
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
  • 1 sdt garam/menyesuaikan
  • 1 sdt gula pasir/menyesuaikan
  • 1 sdt kaldu bubuk/menyesuaikan

Cara memasak opor ayam

  1. Tumis bumbu halus, lalu masukkan serai, калган, daun salam dan daun jeruk. Aduk hingga harum, lalu masukkan irisan tempe, aduk dan biarkan tempe meresap ke bumbu. Kemudian masukkan irisan buncis. Beri sedikit air, tunggu hingga buncis empuk.
  2. Masukkan daging ayam dan cabe rawit. Lalu tuangkan air, biarkan mendidih. Kemudian tuangkan santan instan, aduk perlahan.
  3. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya. Tes rasa menurut selera. Setelah matang angkat, siap disajikan.
    Надеюсь, это вдохновляет
ЧИТАТЬ  Bakso Ayam By Nur Halimah El-Rafif
5/5 (1 отзыв)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь