#ResepLangsungEnak
Жареный черный кальмар

Bagi yang nggak suka cumi dimasak dengan tinta, skip aja yah. Hindari komentar yang membuat gemeeesss hahaha.
Aku pribadi suka semuanya. Tinggal moodnya aja lagi pengen masak apa.
Mau ada tinta mau bersih tanpa tinta semuanya enak kok.
Apa lagi kalau aku yang masak, tambah wenak soalnya aku kalau masak pakai mantra.
Ini anak-anak juga minta yang agak berkuah nyemek-nyemek gitu enak katanya.
Sini aku kasih tahu bumbunya saja. Tapi tidak dengan mantranya. Karena itu mantra nggak mempan kalau dipakai orang lain.

ЧИТАТЬ  Пинданг Палембанг (Веерная креветка) Анниса Астрид

Bahan TUMIS CUMI HITAM

  • 1 kg cumi. Cuci bersih tanpa ilangin cangkang dan tinta. Kukus bentar cuminya.
  • 4 л растительного масла.
  • 200 мл воздуха.

bumbu TUMIS CUMI HITAM

  • красный лук 10 гвоздика
  • чеснок 4 гвоздика
  • кайенский перец 20 фрукты (пробовать)
  • Листья лайма 2 простыня
    Iris semua bumbu
  • ¼ sdt garam (пробовать)
  • 1 чайная ложка сахара (пробовать)
  • 1 чайная ложка порошка бульона (пробовать)
  • 4 л томатного соуса (пробовать)
  • 4 л сладкого соевого соуса (пробовать)
  • 1 устричный соус (пробовать)

Cara Masak TUMIS CUMI HITAM

  1. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bumbu iris sampai harum dan layu. Добавьте воды, lalu masukkan gula, поваренная соль, порошковый бульон, saos tomat dan kecap. Размешайте как следует.
  2. Setelah mendidih masukkan cumi kukus. Размешайте как следует. Masak sampai bumbu meresap dan kuah agak mengental. Вкусовой тест. Sesuaikan rasa dengan selera masing-masing.
    Oh ya, kalau mau di masak bersih tanpa tinta bisa pakai cara dan resep ini juga.
    Bisa juga non kukus tapi skip air karena cumi saat dipanaskan akan mengeluarkan air.
    Kalau tanpa dikukus cukup tumis sebentar saja. Sekitar 3 — 4 menitanlah ya.
    Karena kalau terlalu lama cumi malah alot dan semakin mengkerut.
    Kalau ada yang tanya kenapa pakai dikukus dulu? Teksturnya jadi mantap banget lho. Kenyal tapi lembut gitu dan jadi montok cuminya.
    Удачи.
ЧИТАТЬ  Cumi Gurih isi Telur Goreng Bumbu by Yati Suryati
5/5 (1 отзыв)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь