Di pasar liat buah nanas lagi bagus bagus, jadi latah ikutan beli, padahal nggak ada niatan mau bikin kue berbahan nanas. Akhirnya di bikin pie nanas, ehh masih ada sisa…. kepaksa bikin selai nanas buat isian nastar. Pakai resep yg lembut dan lumer di mulut punya mb Yenni’s Cake. Sambil ngoven makanin terus itu nastar, pantesan toplesnya nggak penuh-penuh….hikss

Nastar Special by Tiara Kusumawardhani

Источник : Yenni’s Cake

кожаный материал:
150 г масла
100 gr margarin
90 грамм рафинированного сахара
3 bt kuning telur
50 г сухого молока
350 г пшеничной муки (более менее)
1/2 ложка ванильного порошка

Распространять (размешать) :
2 bt kuning telur
1/2 чайная ложка меда
1 чайная ложка воды
1 чайная ложка растительного масла

ЧИТАТЬ  Coklat Chips Cookies by Istiqomah Rahman

Ананасовый джем :
1 buah nanas palembang, чистить, шрамы
200 гр сахарного песка
2 см корицы
2 btr cengkeh

Как сделать :

Selai :

Masak nanas sampai airnya tinggal sedikit, masukkan gula pasir, kayumanis dan cengkih, masak lagi sampai jadi selai/liat dan bisa dibentuk.
Setelah dingin bentuk bulat bulat, держи в холодильнике.

Кожа :
1. Kocok mentega, маргарин, ваниль, gula halus sebentar aja asal lembek.
2. Masukkan kuning telur satu persatu, размешайте как следует.
3. Masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk, перемешать деревянной ложкой.
4. Istirahatkan adonan didalam lemari es selama kurang lebih 1 варенье.
5. Keluarkan adonan,biarkan sedikit lembut, ambil sejumput adonan, isi dengan selai yang sudah dingin, круг.
6. Tata diatas loyang yang sudah dioles margarin tipis tipis, atur jangan terlalu berdekatan.
7. Oven dengan suhu 150oC selama kurang lebih 20 минута (3/4 спелый).
8. Выньте это из духовки, oles dengan bahan pengoles sampai rata.
9. Bakar lagi kurang lebih 15 menit sampai kuning kecoklatan.

ЧИТАТЬ  Putri Salju by Sarah Aulya

Tips membuat nastar:
Adonan diistirahatkan dalam lemari pendingin bertujuan supaya adonan lebih mudah dibentuk/tidak terlalu lengket. Ambil sedikit sedikit saja jangan sekaligus dikeluarkan dari lemari es.
Jangan mengisi adonan dengan selai terlalu banyak supaya kue tidak pecah.
Gunakan nanas palembang jangan nanas subang, karena nanas palembang seratnya lebih halus dan airnya tidak sebanyak nanas subang sehingga pemasakan tidak terlalu lama.
Bila akan membuat selai dalam jumlah banyak blender aja agak kasar tapi jangan dikasih air, tetapi untuk hasil yang bagus sebaiknya diparut saja.
Suhu oven jangan terlalu panas nanti bisa pecah.
Membentuk selai bulat2 bertujuan supaya pas pengisian pada adonan kulit lebih mudah dan tidak belepotan.
Tunggu sampai benar2 dingin baru nastar boleh dimasukkan toples.
Bila ingin nastar yang renyah gunakan 2 kuning telur dan 1 putihnya.
Bisa juga ditambah keju permesan yang diparut sebanyak 50 gr dengan mengurangi terigu kurang lebih 25 гр (disesuaikan dengan kelembekan adonan).

ЧИТАТЬ  Biskuit Dahlia от Elyne Tay

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/766090493490297/

simak masakan kue kering kami yang lain здесь

0/5 (0 отзывов)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь