#ResepLangsungEnak
#HasilDapur
Ассалямуалейкум

Ada yang pernah atau suka sama bakwan kucai ngak nih
Salah satu jajan yang paling laris dan bikin nagih di kota Pontianak , Kalimantan adalah bakwan kucai ini
Maaf jika resep atau bahan ada yang tidak tepat atau kurang sempurna
Sesuai selera saja ya

Bakwan Kucai Pontianak
По : @Unyil_ginuk

Ингредиент — материал bakwan kucay

  • 150 г пшеничной муки
  • 30 гр рисовой муки
  • 10 г кукурузного крахмала ( agar lebih kriuk )
  • 7 batang daun kucai, iris kecil ( saya pakai daun bawang )
  • 100 gr toge
  • 150 gr ebi rebon
  • 4 gr kaldu bubuk
  • 1/2 чайная ложка молотого перца
  • 250 мл воздуха
ЧИТАТЬ  Pepes Intip Tahu Khas Cirebon

Bumbu Yang Di Haluskan :

  • 2 зубчик чеснока
  • 1 зерна пекан
  • 1 кориандр
  • 1 sdt garam kasar
  • 1 см куньит

Cara Membuat bakwan kucai

  1. Bumbu yang sudah di haluskan sisihkan, lalu campur dengan 250 Ml air , размешайте как следует
  2. Tuang daun bawang, toge, dan ebi di dalam wadah besar, lalu masukkan tepung terigu, beras dan maizena , aduk rata lagi
  3. Kemudian masukkan air bumbu , затем хорошо перемешайте, tambahkan kaldu bubuk dan lada , tekstur adonan itu sedikit kental encer ya
  4. Siapkan wajan beri minyak goreng, tunggu sampai panas
  5. Siapkan cetakan khusus buat cetak bakwan,bentuknya mirip seperti centong sayur tapi peggangnya panjang, lalu masukkan 2 SDM adonan ke cetakan bawkan, dan rendam di minyak panas , sampai bakwan terlepas sendiri
  6. Делайте это, пока не кончится тесто. , goreng sampai warnanya kecoklatan , resep ini jadi 12 biji bakwan ya
  7. После созревания, поднять и слить, sajikan dengan saos sambel atau sambel kecap , просто по вкусу
ЧИТАТЬ  сделать MACARONI SCHOTEL от Катарины Марии Шри Сумарти

удачи resep bakwan

5/5 (1 отзыв)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь