#ResepLangsungEnak
GULAI NANGKA MUDA dan TETELAN SAPI.

Kemarin pas jalan sama mas lihat orang jual nangka muda kok tumpukannya banyak banget. Kirain 10 ribuan gitu eeeh ternyata satu tumpuk cuma 5 тысяча. Beli 2 tumpuklah akhirnya. Jadinya buuuwanyak wkwkwk.
Mayanlah bisa dibagi-bagi.

Bahan GULAI NANGKA

  • 1 kg nangka muda yang sudah dipotong-potong. Cuci bersih lalu rebus sampai setengah empuk dan buang air rebusannya.
  • 500 грамм говядины. Rebus sampai empuk.
  • 80 мл растворимого кокосового молока
  • 5 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 1 литр воздуха.
ЧИТАТЬ  Ebi Furai (+Chicken Egg Roll+Beef Teriyaki+Simple Salad) by Hyo Febri

молотые специи :

  • ¼ kg bawang merah
  • 10 зубчик чеснока
  • 5 красный перец чили
  • 20 кайенский перец
  • 2 см джахе
  • 4 см калгана
  • 8 см куньит

Пюрировать все специи. Aku blender.

  • 5 лавровый лист
  • 4 лаймовый лист
  • 2 batang sere
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 1 чайная ложка молотого перца
  • 2 чайная ложка соли (пробовать)
  • 3 ложка сахара (пробовать)
  • 2 л грибного бульона (пробовать)

Cara Buat GULAI NANGKA

  1. Нагреть масло. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, masukkan lada bubuk, ketumbar bubuk, серьезный, лавровый лист и лист лайма.
  2. Masukkan daging rebus beserta air rebusannya buat kaldu plus air 1 литр. Biarkan mendidih dulu. Setelah air mendidih masukkan nangka yang udah direbus setengah empuk tadi. Aduk-aduk dan biarkan nangka sampai empuk.
  3. Добавить сахар, соль и сухой бульон. Размешайте как следует. Вкусовой тест. Setelah sesuai selera masukkan santan instan. Aduk rata dan didihkan bentar supaya santan tidak pecah.
ЧИТАТЬ  Cah Tahu Udang Buncis by Lily Maskoer

Paling lezat dinikmati dengan sambal tomat terasi dan ikan asin serta kerupuk udang.
Ini ikan asin kalau di Lamongan bilangnya kresekan mujaer. Guriiih banget. Kemarin pas suami ke Jawa dibawakan ibu buat oleh-oleh pulang ke Fakfak

5/5 (2 отзыва)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь