Setelah beberapa hari puasa … maka inilah menu buka puasa yang paling josss.
Terinspirasi dari Ayam Geprek punya seorang artis ibukota. ржунимагу.
Belum tau sihh rasa aslinya.
Bisa jadi punya saya lebih enak… jiahhh…???
AYAM GOBYOS
By Beta Al Chasana
Ингредиент
А. Ayam tepung
Sepasang dada ayam belah dua
Bumbu basah:
2 bawang putih parut
2 sdm tepung kentucky
1 яичные белки
Поваренная соль
перец порошок
Kaldu bubuk jamur/penyedap
Air sedikit
Tepung/bumbu kering :
2 sdm tepung kentucky,
1 л рисовой муки,
1/2 sdt tepung kanji/tapioka
Sejimpit baking powder
Sambal
3 siung bawah putih
3 красный лук
2 buah cabe kriting
11 кайенский перец
Поваренная соль
Сахар
Minyak goreng panas.
Как сделать
1. Campur bumbu basah. Air sedikit saja. Jangan terlalu encer.
2. Remas ayam dalam bumbu basah. Kemudian biarkan terendam di dalamnya.
3. Simpan dalam freezer kurang lebih 30 минута.
4. Siapkan tepung/bumbu kering.
5. Разогрейте растительное масло.
6. Ambil ayam dalam freezer. Gulingkan ke tepung kering. Jangan terlalu ditekan. Kibas kibaskan.
7. Goreng dalam minyak panas yang banyak. Satu menit dibalik. Kemudian posisikan api ke sedang.
8. Masukkan bawang merah dan putih ke dalam gorengan ayam.
9. Sambil menggoreng ayam, kita bikin sambelnya.
10. Uleg bahan sambal. Angkat bawang yang digoreng campur ayam. Uleg bersama cabe.
11. Saat ayam matang, забрать немедленно.
12. Siramkan minyak goreng panas(agak banyak) ke sambel yang sudah jadi. Размешайте как следует.
13. Tekan ayam ke sambel dengan ulekan hingga memar dan sedikit hancur.
14. Siap disantap bersama lalapan favorit.
Ati ati gobyosss???
simak kreasi ayam kami yang lain di здесь
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEAyamGobyos
#lesaribusungai
#lebanjarmasin
