#ПЛАНИРОВАНИЕ ПОЕЗДКИUNGENAK

Sesuai janji saya kemarin karena banyak yang tanya resep ayam bakar ditumpeng.. Ini resepnya yaa bundaa..
Bakarnya juga praktis pakai teflon aja.. ?
Alhamdulillah suami dan anak-anak suka.. Kata mereka enaak.. Bahagialah hati emak.. ?

AYAM BAKAR MENTEGA
Кухня Дианиша

Ингредиент :
— 1 кг курицы, potong menurut selera dan cuci bersih. Beri air perasan jeruk nipis dan diamkan 15 минута. Cuci bersih kembali.
— 2 sdm mentega/margarin
— 400 мл кокосовой воды (boleh air biasa)
— 1 лемонграсс, гепрек
— 1 ruas jari lengkuas, гепрек
— 3 лаймовый лист
— 2 лавровый лист
— 2 чайная ложка тамариндовой воды
— 4 л сладкого соевого соуса
— 75 г коричневого сахара, мелко нарезанный
— 1 чайная ложка соли
— 1/2 чайная ложка порошка куриного бульона

ЧИТАТЬ  Nugget by Michiko Kartika Shanti

молотые специи :
— 3 зубчик чеснока
— 6 красный лук
— 3 зерна пекан
— 1 sdt penuh ketumbar halus
— 1/4 ч.л. тмина
— 1 сегмент имбиря
# Ulek hingga halus

Bumbu oles untuk bakaran :
Sisa bumbu ungkapan
— 2 л сладкого соевого соуса
— 2 sdm saus tomat/saus sambal
— 2 sdm sao** saus mentega (kalau tidak ada boleh ganti mentega/margarin yang dilelehkan).
# Campur semua bumbu dan aduk hingga rata

Как сделать :
Tumis bumbu halus bersama dengan serai, калган, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum.
Kemudian masukan ayam dan aduk dengan bumbu hingga tercampur rata.
Masukan air kelapa, тамариндовая вода, коричневый сахар, поваренная соль, kaldu ayam bubuk & сладкий соевый соус. Lalu ungkep hingga kuah menyusut (koreksi rasa menurut selera). Поднимать.
Panggang ayam (aku pakai teflon) sambil di olesi bumbu oles hingga matang.
Siap di hidangkan bersama nasi sambal & lalapan.
#Примечание: Kalau mau bikin ayam bakar kecap tinggal skip saus menteganya yaa bundaa..

ЧИТАТЬ  Ренданг Дженгкол Уданг Нины Юсаб Си Мландхинг

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2897216203711038/

baca juga olahan ayam bakar kami yang lain di здесь

4/5 (1 отзыв)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь