Acar Kuning Ikan Mas by Susianne Flo S

Udah lama gak masak acar kuning ikan mas khas jawa barat. Anak anak suka pada protes beli ikan ko malah buat ceming cemong aja (kedua kucing saya, hihi). Kaka juga mau dong mah.Iya deh tak bikinin sekarang dan kata kaka barusan mantap rasanya hehe.

Ингредиенты :
500 gram ikan mas, dicuci bersih kerat dagingnya jangan terlalu dalam lalu lumuri dengan 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt cuka atau air jeruk nipis, отложить.

ЧИТАТЬ  Salad Kacang Bulu Muda ( Salad Kedelai) Dengan Jahe, Wijen by Doni Kusumah

специи:
3 лавровый лист
1 лемонграсс, dimemarkan
100 ml air santan kental
200 кипяченая вода
1/2 чайная ложка соли
1/2 sdt bubuk kaldu ayam
1 чайная ложка сахара
1/4 чайная ложка уксуса
4 butir bawang merah kecil, kupas kulitnya
1 красный перец чили, diiris serong
1 gagang bawang daun dipotong-potong
5 buah cabe rawit besar petik tangkainya
Помидоры 1/2 buah potong potong
1 ложка масла для жарки

молотые специи:
3 зерна пекан, disangrai
4 красный лук
3 см куньит, dibakar
2 зубчик чеснока
1 см джахе

ЧИТАТЬ  sayur SOP prasmanan by Yuni Fatmawati

Как сделать :

-Lumuri ikan mas dengan garam dan cuka atau air jeruk nipis. замолчи 15 минута.
-Goreng ikan mas dalam minyak panas sampai matang dan agak kering, отложить.
-Нагреть масло. Tumis bumbu halus, лавровый лист, serai sampai harum.
-Добавьте воды, поваренная соль, bubuk kaldu ayam dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
-Lalu masukkan air santan dan masukkan ikan mas tambahkan cuka.
-Lalu tambahkan juga potongan tomat, bawang merah geluntungan, bawang daun, cabe rawit utuh dan potongan cabe merah.
-Tutup penggorengan biarkan air hingga menyurut dan menyisakan kuah kental agar bumbu meresap ke daging ikan. *balikkan ikan sekali saja ketika dimasak agar tidak hancur.
-Tutup penggorengan jangan dibuka tutup ya, agar bumbu betul betul meresap.
-Angkat ikan dan sajikan hangat hangat, удачи.

ЧИТАТЬ  Pentol Ikan Gabus(haruan) by Mely Eprida

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/815122428587103/
#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeAcarkuningikanMas

1/5 (1 отзыв)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь