Semua pasti tahu abon sapi yah, salah satu jenis masakan yang kegunaannya macam-macam. Bisa sebagai topping roti, hiasan untuk tumpeng, atau dimakan begitu saja dengan nasi hangat ngepul-ngepul. Naaah, kali ini saya berkesempatan untuk menghidangkan Abon Sapi Homemade dirumah saya. Siapa yang suka hayuuukk atuuh merapat kemari hihihiSelamat beraktifitas teman-teman semua !

#AbonSapiHomemade#SweetShreededDriedBeef#CookedWithACoconutmilkAndSeasoningsUntilDried#IndonesianCulinaryFood#HomemadeFood#YummyFood#OurTodaysMenu#FoodPhotography#FoodAddict#MadeByFunnysKitchen.

Bahan Abon Sapi

  • 2 pack (saya pakai 4lb) говядина, rebus sampai empuk dengan 1 литр воздуха —> saya rebus pakai pressure cooker selama 45menit. Dinginkan. отложить.
  • 3 листья каффир-лайма
  • 3 lembar dried bay leaf (сушеный лавровый лист)
  • 3 kotak gula merah, serut
  • 1 teaspoon ground galangal (1/2 ruas jari lengkuas segar), синяк
  • 2 kaleng santan kental + воздуха 1 kaleng dari bekas santan (saya pakai yang organic).
  • minyak goreng secukupnya
ЧИТАТЬ  masakan kilat Daging sapi masak lada hitam by Auntiec Auntiec

молотые специи:
6 sdt bumbu inti putih
3 л мелкого кориандра (ground corriander)
1 ложка белого перца
Солить по вкусу

Cara buat Abon Sapi

  1. Iris tipis daging sapi yang telah direbus tadi. Masukkan ke dalam food processor, biarkan mesin bekerja (hasilnya seperti daging suwir).
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak dalam api sedang, masukkan sisa bahan lainnya lalu daging halus. Masak sampai kuah santan habis (jika kuah tinggal sedikit harus sering diaduk supaya bagian bawah tidak gosong). Setelah benar-benar kering, tambahkan irisan bawang goreng kering, aduk rata sambil dirasa apa yang kurang bisa ditambah. Untuk hasil yang maksimal, saya panggang lagi di dalam oven 350F selama kurang lebih 15 минута. Jadi tekstur abon yang dihasilkan benar-benar kering. Ooh yaa, Abon sapi ini bisa tahan berhari hari asalkan disimpan dalam wadah tertutup rapat. It’s sooo easy right?! ?? good luck everyone
ЧИТАТЬ  Рецепт курицы на гриле в меду от Нанинг Приамбада

Tambahan:
Berhubung saya punya stok serundeng kelapa kering, jadi tadi saya campurkan saja ke dalam abon sapi yang telah kering, sambil di aduk rata. Hasilnya?! Wuidiiihh enaakk bangetttt

Автор темы
#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

5/5 (1 отзыв)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь