Meringues by Doni Kusumah

Untuk memanfaatkan sisa putih telur setelah baking, atau untuk hiasan Topping, untuk langsung disajikan, atau untuk usaha mungkin ini bermanfaat.

Meringues ( Angin Spanyol )
Baiser ( Ciuman, Prancis)
Ini terbuat dari putih telur yang dikocok hingga kaku, putih mirip dengan salju.

Meringues
Untuk 12 резать

  • 2 Putih Telur.
  • 60 грамм сахара.
  • 50 gram Gula Tepung, Gula Halus.
  • 3/4 Sendok Teh Tepung Maizena.
Meringues by Doni Kusumah

cara membuat Schuimpjes

  1. kocok putih telur hingga kaku,
    Setengah dari Gula pasir perlahan campur bertahap ke putih telur saat mixer berjalan
    bila adonan mengkilap dan telah kaku, campurkan sisa gula pasir dan aduk lagi dengan mixer.
  2. campurkan Gula Halus dan Maizena dalam adonan. Cukup diaduk dengan wisk.
    masukan adonan dalam plastik segitiga /krucut.
    semprit kan diatas loyang berjajar.
  3. masukan dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu 100 уровень.
    panggang sekitar 1.5- 1.45 варенье.
  4. pada akhir pemanggangan, untuk mendinginkan Meringues, biarkan pintu oven terbuka. Оставьте безе в духовке, пока она не остынет..
ЧИТАТЬ  Permen Lidah Buaya by Mei Ritha

чаевые
Выдержанные яичные белки 2 неделя, более компактный, чем свежие яичные белки.
всегда храните в холодильнике холодные яичные белки перед использованием. Это влияет на замешивание, если оно недостаточно холодное..

Schuimpjes (meringue cookies) by Vivi Novitasari

Punya lebihan putih telur setelah buat kue kering cocok dibikin si manis Yang kres kres lumer di mulut bikinnya harus sabar.. karena kue Ini cepat sekali lengket dan lumer juga tergantung dengan cuaca ya.. lebih baik membuat kue Ini dicuaca Yang panas kalau hujan udara menjadi lembab..

Примечание: lebihan putih telur disimpan dalam di countainer food tertutup dan didalam lemari es

материал Schuimpjes

  • 600g putih telur
  • 900g gula pasir halus
  • 5 tetes cuka/ 1/2 sendok teh cream of tartar
  • Air dalam panci
  • Pewarna makanan
  • Vanilla essence
  • 4 sendok teh tepung maizena
  • Thermometer
Schuimpjes (meringue cookies) by Vivi Novitasari

Как сделать Schuimpjes

  1. Panaskan oven 100c
  2. Siapkan bowl bersih Yang sudah di seka dengan cuka kemudian masukan putih telur, gula dan cuka (atau cream of tartar) aduk rata dengan whisk
  3. Rebus air dalam panci kemudian tumpangkan bowl isi putih telur dan gula dengan cara tim
    Aduk terus dengan whisk ukur menggunakan thermometer mencapai suhu 175f
    Apabila sudah mencapai suhu tersebut angkat *siapkan mixer sampai terlihat padat dan mengkilat (mixer sampai terasa berat)
  4. bagi adonan menjadi 4 mangkuk dan masukan pewarna
    Setelah semua warna tercampur ayak tepung maizena 1 sendok teh di setiap mangkok yang berwarna
  5. Masukan adonan kedalam plastik segitiga dengan menggunakan spuit
    Cetak dalam loyang Yang sudah menggunakan baking paper
  6. Oven adonan schuimpjes selama 1 варенье
    Insya Allah tidak retak dan warnanya bagus
ЧИТАТЬ  Manisan Kolang kaling Rasa Kweni by Nitta Aay

Marbels Meringue Kisses by Dewi Sartika

Habis bikin aneka kuker pasti banyak putih telur nganggur. Udah dibikin lidah kucing, puding busa, eeehh masih banyak juga putih telurnya numpuk.

1 lagi nih cemilan yang saya buat dari sisa putih telur.. “MARBELS MERINGUE KISSES” enak kaya Marshmallow Versi keringnya.Manis manis kaya gulali.

Suami saya suka banget. Melumer dimulut.. Bikinnya gampang tapi butuh kesabaran karna dioven dengan api yang paling kecil dan lamaaaa hampir 1 jam.. Tapi hasilnya memuaskan ?

*Ингредиент meringue kisses

  • 300 gram putih telur suhu ruang
  • 600 грамм рафинированного сахара
  • 1 sdt Vanili
  • Pewarna Makanan secukupnya
ЧИТАТЬ  Dodol atau jenang Ubi Ungu by Wiwit Dwi Yanti
Marbels Meringue Kisses by Dewi Sartika

*Метод membuat Marbels Meringue Kisses

  1. – mixer putih telur sampai berbusa dengan kecepatan rendah
  2. – tambahkan sedikit demi sedikit gula halus dan vanili .
  3. – mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan kaku dan tidak tumpah
  4. – beri pewarna sesuai selera
  5. – masukkan ke plastik segitiga
  6. – susun diloyang yang telah dialasi kertas roti
  7. – oven dengan api yang paling kecil selama 50-60 минута. Jika menggunakan otang, jangan dikunci biarkan pintunya sedikit terbuka agar oven tidak terlalu panas
  8. – jika adonan sudah kering dan ringan maka telah matang. Meringue yang matang akan mudah dilepas dari kertas roti
  9. – Selamat mencoba
5/5 (2 отзыва)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь