Jantung Pisang Kuah Santan by Eno Mmg

Ингредиент:
jantung pisang direbus potong-potong

специи:
5 красный перец чили
3 bwg putih
4 bwg merah
6 biji ebi kering
salam, laos
garem
pete bila suka
santen kara kecil
gula merah dikit

Как сделать jantung pisang kuah santan

-iris serong bawang merah putih dan cabe
-tumis bawang merah putih kemudian masuk cabe, salam, laos ,garem
-masuk jantung pisang, gula jawa dikit, masukan air ,masukan santan .
-rasakan, angkat kuah menyusut.

Mangge Mada (Sayur Jantung Pisang) by Ida Maylani

Posting perdana di LE, salah satu menu favorit keluarga saat berkumpul. Masakan khas NTB.

Ингредиент:
1 buah jantung pisang kepok atau pisang batu, ambil bagian yg putih. Rebus hingga empuk dengan menambahkan garam dan asam jawa secukupnya.

молотые специи:
2 красный лук
2 buah cabe rawit merah(пробовать)
1/2 sdt terasi matang
Солить по вкусу

Pelengkap:
Irisan bawang merah segar
Irisan tomat
Daun kemangi
150 ml santan segar (dari 1/4butir kelapa+air matang hangat)
Udang rebus/suwiran ikan asap/suwiran ayam kampung bakar.

Как сделать mangge mada

1. Peras jantung pisang yang telah direbus, kemudian diiris tipis
2. Campurkan bumbu halus dengan santan segar.
3. Tuangkan larutan santan berbumbu ke atas campuran jantung pisang. Размешайте как следует.
Коррекция вкуса.
3. Tambahkan daun kemangi, irisan tomat, bawang merah segar dan suwiran ikan asap.

Gulai Jantung Pisang Daun Singkong by Ismy Maulidasary

Malam Bun … Ada yang suka gulai Jantung Pisang dicampur Daun Singkong? Nah, kalau di rumahku, ini salah satu sayur kesukaan anak-anak dan suami. Selain enak, sayuran ini juga mudah di dapat, karna kebetulan ini hasil panen sendiri di halaman belakang rumah.

bahan gulai jantung pisang

  • 1 buah jantung pisang kepok (ukuran sedang)
  • 1 ikat kecil daun singkong
  • 2 bungkus santan instan kecil
  • 5 стакан воды (ukuran gelas belimbing)

молотые специи :

  • 1/2 ч. л. перец
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 ruas kunyit
  • 10 кудрявый красный перец чили
  • 7 красный лук
  • 5 зубчик чеснока
  • 4 зерна пекан

bahan pelengkap

  • 2 batang serai digeprek
  • 3 лавровый лист
  • 2 лаймовый лист
  • 1/2 ruas lengkuas digeprek
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка порошка бульона
  • 5 л растительного масла
ЧИТАТЬ  Tumis bunga pepaya by Islamona Mutihan Anggi Mahanta

Способ приготовления gulai jantung pisang

  1. Pisahkan bunga jantung pisang dari putik kecil yang berwarna putih yang ada di dalamnya. Kemudian siangi/potong-potong jantung pisang.
  2. Setelah itu cuci bersih, kemudian rebus di air mendidih (air harus sudah benar-benar mendidih, dan beri 1/4 чайная ложка соли, supaya tidak hitam). Tunggu hingga agak layu. Lalu angkat dan tiriskan, cuci dan tiriskan lagi. отложить.
  3. Rebus juga daun singkong, beri 1/2 чайная ложка соли, tunggu sampai empuk. Lalu buang air rebusannya, kemudian rendam sebentar di air bersih selama 10-15 минута, lalu bilas dan tiriskan.
  4. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan serai, лавровый лист, daun jeruk dan lengkuas. Aduk perlahan agar bumbu tidak menggumpal.
  5. Tuangkan air, aduk perlahan, lalu masukkan daun singkong yang sudah direbus, tunggu sebentar. Kemudian masukkan jantung pisang. Setelah itu tuangkan santan instan. Aduk agar santan tidak pecah. Lalu tambahkan gula, соль и сухой бульон. Tes rasa, sambil terus diaduk.
  6. Setelah kuah mulai mendidih, matikan api lalu angkat. Pindahkan ke dalam mangkuk.
    Надеюсь, это вдохновляет
masakan jantung pisang

Jantung Pisang Bumbu Kemangi by Ning Tyas

Ala saya sendiri. Maaf bund, resepnya bahan saja, no ukuran ya. Ini tadi tidak direncana diposting. Rasanya kok mantap, jadi ukurannya dikira-kira dulu ya.

Ингредиент:
Jantung pisang kepok, dipotong besar saja. Кипятить некоторое время, осушать
Kemangi, siangi.
Santan
Салам, laos.
Растительное масло

молотые специи:
красный лук
чеснок
кайенский перец
перец чили
фундук
поваренная соль
гула, ro*co sapi
кориандр

Метод memasak jantung pisang bumbu kemangi

*Нагреть масло, gongso bumbu halus. Добавьте воды, biarkan mendidih.
*Masukkan jantung pisang, salam, laos.Setelah lunak, masukkan santan, dan semua bumbu yang sudah disiapkan tadi. Biarkan mendidih.
*Masukkan kemangi, перемешать на некоторое время. Поднимать. Siap.

Tumis Jantung Pisang by Ismy Maulidasary

Hidup di desa seperti aku, itu enaknya begini. Альхамдулиллах, mau masak Jantung Pisang tinggal petik di halaman belakang rumah, kalau pas sedang ada yang sudah waktu panen sih itu juga Biasanya aku masak bumbu gulai, tapi kali ini sederhana saja, cemplung-cemplung jadi. Buat aku sih nggak ada bosannya sama si Jantung Pisang ini. Karna mau diolah apapun dia tetap enaknya masyaallah

ЧИТАТЬ  Sambal Goreng Ati-Kentang (TANPA SANTAN) by AiDiStyleshop

Ингредиент :
1 buah jantung pisang kepok

Bumbu irisan :
20 buah cabe rawit merah dan hijau
5 зубчик чеснока (geprek lalu cincang)
6 красный лук (geprek lalu cincang)

Bumbu tambahan :
1/2 ruas lengkuas digeprek (необязательный)
1/2 чайная ложка соли
1/2 чайная ложка сахара
1 чайная ложка порошка бульона
1 liter air + 1 sdt garam untuk merebus jantung pisang

Cara memasak tumis jantung pisang

  1. Pisahkan bunga pisang dari putiknya (bunga pisang yang agak tua, yang biasanya di kulit jantung yang merah muda). Setelah itu sisihkan. Untuk jantung pisangnya, dibelah tengah ketika akan direbus saja supaya tidak hitam.
  2. Didihkan air dan garam. Setelah itu belah tengah jantung pisang (menjadi dua bagian). Kemudian rebus jantung dan bunga pisang di air yang sudah benar-benar mendidih. Rebus selama 5 минуточку, tidak usah terlalu lama, hanya untuk menghilangkan getah saja.
  3. Setelah itu angkat. Lalu cuci sampai bersih dan tiriskan. Kemudian iris tipis atau sesuai selera.
  4. Tumis bumbu irisan hingga harum. Masukkan lengkuas geprek, размешайте как следует. Beri 1/2 стакан воды, lalu masukkan jantung dan bunga pisang. Aduk perlahan hingga jantung pisang layu.
  5. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk, tes rasa lalu angkat.

DENDENG KERE (Dendeng Jantung Pisang) by Dian Yudian

Dapat inspirasi resep ini di youtube dengan penambahan bahan dan penyesuaian takaran yang pas menurut saya. Tidak ada resep yang baku untuk dendeng kere ini, karena kita punya selera dan cita rasa sendiri. Ada yang campurannya ikan segar, tapi saya lebih memilih ikan teri yang secara ekonomis lebih terjangkau.

Bahan dendeng

  • jantung pisang ukuran besar 2 buah direbus, blender kecepatan rendah agar ada tekstur seratnya
  • ikan teri 100 gram blender halus
  • рисовая мука 200 грамм
  • красный лук 5 гвоздика, чеснок 6 гвоздика, кориандр 2 столовая ложка, jintan 1/2 sendok teh diblender , untuk ketumbar jangan terlalu halus.
  • telur ayam 1 вещь
  • поваренная соль, kaldu ayam /sapi/jamur
  • asam jawa 1/2 чайная ложка

Cara membuat dendeng

campur semua bahan, setelah tercampur rata kukus selama 15 минута. Lalu tata tipis tipis di nampan untuk dijemur, berhubung seharian cuacanya gak panas maka dioven dengan api kecil selama 5 jam sambil dibolak balik. Untuk penjemuran manual sekitar 2 hari sampai kering. Setelah kering bisa langsung digoreng dan dikasih bumbu balado. Atau kalau bikinnya banyak juga bisa disimpan Buat stok. Karena kering insyaa allah tahan 1 bulan.

ЧИТАТЬ  Pepes Udang by Rina Hasanah Sitepu

Cabe dendeng balado padang

  • Красный перец чили 100 грамм
  • Cabe rawit merah 15 фрукты (sesuai selera aja)
  • красный лук 6 гвоздика
  • чеснок 1 гвоздика (ini tambahan dari saya)
  • Tomat 1 buah ukuran sedang (kalau mau skip tomat bisa di ganti air asam jawa 1 чайная ложка)
  • Поваренная соль, penyedap rasa/kaldu jamur, гула
  • Растительное масло

Cara buat Cabe dendeng balado padang

красный перец чили, dan duo bawang dipenyet sampai pecah pecah aja, jangan dibuat hancur karena kalau hancur jadinya sambal biasa. Kemudian panaskan minyak goreng, masukkan tomat yg diiris terlebih dahulu sampai tomat layu, kemudian masukkan cabe dan duo bawang beserta garam, penyedap dan gula, koreksi rasa sampai dirasa pas .

Lodeh Jantung Pisang by Uniqee Pricillaa Prameswarii

Ингредиент :
1 buah jantung pisang
50 gram tempe semangit
1 sendok makan rebon
5 buah mata petai, belah dua
700 ml santan sedang

специи:
2 лавровый лист
2 см калгана, memarkan
1/2 sendok makan gula merah
1/2 sendok teh kaldu sapi
Garam sesuai selera
8 красный лук, тонко нарезанный
3 зубчик чеснока, тонко нарезанный
8 buah cabai merah keriting, пюре

Как сделать lodeh jantung pisang

  1. Kupas 2 или 3 lembar bagian luar jantung pisang yang berwarna merah tua. Sisakan bagian dalam yang berwarna putih atau pink.
  2. Belah dua, rebus di air mendidih yang di beri sedikit garam sekitar 10 минут до готовности. Potong-potong sesuai selera.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang,
  4. Masukkan cabai halus, aduk rata hingga matang
  5. Masukkan santan dan bumbu lain
  6. Biarkan hampir mendidih
  7. Masukkan jantung pisang yang sudah di rebus
  8. Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut
  9. Коррекция вкуса.
  10. Служить.

5/5 (1 отзыв)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь