Roti yang lagi ngehits tahun lalu Killer Soft Bread by Fah Umi Yasmin

Killer Soft Bread
Versi roti sobek, kalau yang ini setelah dibentuk fermentasikan lagi sampai mengembang, isian bisa pakai abon, sosis / keju, adonan pakai susu kotak.

Roti yang lagi ngehits tahun lalu, versi roti unyil / roti sobek isi keju & abon sapi, sebab kalau tidak ada isinya kurang suka makan roti

Bahan:
Resep : Victoria Bakes
By : Fah Umi Yasmin
260gr tepung protein tinggi, saya pakai 300 gr
3gr ragi instant ( 1 sdt )
1 btr telor + susu full cream cair, total 180 ml, saya pakai 170 ml, sisain 1 sdt buat olesan
30gr gula
2 gr garam ( 1/2 sdt )
30gr mentega/butter
Kalau mau warna hijau pakai pasta pandan
Kalau mau original
5 lembar daun pandan
5 lembar daun suji

Topping :
jintan hitam, wijen

Bahan Oles :
1 sdm gula pasir tambahin air sedikit rebus sampai cair
Margarin cair

Cara :

1. Blender daun pandan & daun suji dengan susu, saring
2. Campur semua bahan, kecuali garam & butter / margarin, uleni 10 menit
3. Campur butter & garam ke adonan, lalu uleni 10 menit lagi
4. Diamkan 10 menit
5. Siapkan loyang, oles margarin
6. Bentuk adonan, isi keju / abon
   letakan dalam loyang yang dioles mentega.
7. Diamkan adonan mengembang 90% atau 75% tinggi loyang ( 30 menit ) oles sisa susu 1 sdt tadi
8. Oven dengan suhu 175 derajat rak ke 2 dari bawah selama 20 menit, setelah 18 menit pake api atas bawah 2 menit sampai kecoklatan
9. Oles dengan margarin & gula yang sudah direbus sampai kental

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/1241358089296866/
baca juga resep soft bread kami yang lain di sini

DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com

Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.

Tipe: aneka roti-kue

Masakan: asian

Kata Kunci: Roti yang lagi ngehits,Killer Soft Bread

Bahan Resep:

Peringkat Editor:
4.5