Roti Tawar by Annisa Rizkia Utami

tawar

BAHAN:
3.5 cup terigu (saya pake tali emas atau kadang cakra)
1/2 bungkus fermipan
1 sdm gula pasir
1 cup air hangat
2 sdm margarin/butter
sejumput garam

CARA MEMBUAT:
Larutkan fermipan dan gula ke dalam air hangat.
Simpan sampai keluar gelembungnya.
Kedalam larutan yeast, masukkan terigu sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk/diuleni.
Setelah membentuk gumpalan, masukkan garam dan margarin.
Uleni lagi sampai kalis elastis.
Fermentasikan sampai 2 kali ukuran semula.
Kempeskan, giling adonan sampai membentuk persegi (luasnya sesuaikan dengan loyang yang dipakai).
Gulung adonan, masukkan loyang yang sudah disemir margarin.
Simpan lagi sampai ukuran 2 kali lipat.
Oven sampai matang (saya pake otang, memakai api sedang).

About the author

kerryornelas

Add Comment

Click here to post a comment

error: Content is protected !!
Skip to toolbar