31.4 C
Jakarta
Selasa, Desember 6, 2022

Roti Manis NCC by Melody Liew

- Advertisement -

2minggu yang lalu pernah bikin roti dengan topping seperti Ini, Anak-anak suka sekali.
Kali ini saya bikin dengan resep yang beda tapi dengan topping yang sama.

- Jangan Penasaran -

Roti Manis NCC
250gr terigu protein tinggi 
2kuning telur
30gr gula pasir
5gr ragi
40gr mentega / margarin
130-150gr Susu Cair / air biasa
25gr Susu bubuk (saya tidak pakai)
Sejumput garam

Campurkan semua bahan kecuali garam & margarin. Ulen hingga setengah kalis lalu masukkan garam & margarin.
Ulen terus hingga kalis.
Proofing adonan hingga mengembang 2x lipat (saya proofing -+45 menit)
Kempeskan adonan lalu timbang sesuai selera.
Oles permukaan roti dengan margarin lalu proofing kembali -+20menit.
Topping dengan icing sugar lalu panggang hingga matang.

*adonan dengan resep ini termasuk lembek, Jadi Susu Cair / air jangan Langsung tuang semua. Sisakan sedikit, apabila Adonan Terasa kering baru tambahkan lagi Susu cair /air.
*1 resep = 12 roti berat -+50gr
*saya panggang dengan oven listrik Suhu 150 api atas bawah selama -+20menit.
*masa proofing tergantung Suhu ruang masing-masing. Apabila Suhu ruang hangat/ Panas maka Adonan akan lebih cepat mengembang.

- dont see -

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2594988820600446/

simak juga aneka roti dan kue kami yang lain disini

- dont see -

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

- Advertisement -
- Advertisement -

Another Best Recipes

eskort

- mersin escort
X