° Roti Canai atau prata roti kesukaan ku di makan dengan telor aja udah nikmat rasanya ga bosen-bosen deh…
Roti Canai by Elissa Saffa Haura Nassir
Bahan:
500 gram tepung terigu protein tinggi
2 butir telor
2 sdm butter
2 sdm gula pasir
125 ml susu uht
2 sdm minyak masak
Garam sejumput
NB :
siapkan sedikit tepung terkadang kadar air dri tepung berbeda kadang lembek kadang juga pas.untuk tambahan aja….
Cara membuat:
- Uleni bahan menjadi satu kecuali minyak dan butter. Setelah semua tercampur rata masukkan minyak dan butter lalu uleni lagi hingga kalis (seperti di gambar kalis). Lalu diamkan selama 1 jam di suhu ruang, tutup dengan plastik wrap.
- Setelah satu jam timbang masing-masing menjadi 70 gram lalu satu persatu pipihkan dengan tangan hingga tipis sekali transparent, lalu olesi minyak atasnya dan gulung lalu bentuk seperti obat nyamuk (lihat seperti gambar yah)
Bentuk semua sampai habis lalu taruh dalam wadah beri minyak dan masukkan kulkas. - Adonan prata bisa di simpan 2-3 hari akan lebih enak menurut saya karena saya sering menyimpannya di kulkas.
Semoga bermanfaat ilmunya untuk bunda-bunda cantik
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1060845850681425/
baca juga olahan roti canai kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LERotiCanai
