Rollade Daging Kukus by Rania Timmner
Bahan:
200 Gr daging sapi cincang
3 sdm saus tiram
100 Gr roti tawar (sobek sobek rendam di susu UHT)
70 ML susu UHT
1/2 sdt merica
1 sdt penyedap rasa sapi (optional)
2 btr kuning telur
2 siung bawang putih besar
Wortel besar (sebagai isian)
2 btr telur
2 sdm fresh cream (untuk dicampur ke telur)
Cara membuat:
1. Kocok lepas 2 btr telur dan fresh cream, lalu buat dadar tips tipis
2. Campur roti dan susu UHT hingga roti menyerap susu
3. Campur semua bahan dan bumbu kecuali wortel.uleni hingga merata.
4. Bila adonan rollade Sudah merata bisa ditata diatas dadar telur, beri wortel sebagai isian dan gulung.
5. Bungkus dengan aluminium foil dan kukus kurang lebih 40 menit
simak resep rolade kami yang lain di sini
