Ibu-ibu yang bosan mengolah tahu, bisa pakai resep tahu ini, Rolade tahu daun singkong. Menu alternatif ini.
Rolade Tahu Daun Singkong by Rendra Prihatiningtyas
Bahan:
– Daun singkong rebus jangan terlalu lama, kemudian dipotong potong.
– 6 buah tahu kotak kecil, haluskan
– 1 butir telur
– 1-2 sdm tepung tapioka untuk merekatkan
– Daun pisang untuk bungkus
Bumbu yang dihaluskan:
– 6 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh ketumbar
– 1 sendok teh garam ( kurang lebih)
– 1 sendok teh gula
– merica bubuk (optional)
Cara membuat:
– Tahu halus dicampur bumbu, telur dan tepung tapioka.
– Siapkan daun pisang, tata daun singkong merata diatas daun pisang, letakkan tahu halus di atas daun singkong, gulung terus sampai daum singkong menutupi adonan tahu, semat dengan lidi, kukus 20-30 menit.
– Setelah dingin potong-potong, celupkan ke dalam larutan tepung terigu yang dibumbui ketumbar bubuk dan garam. Goreng sampai kekuningan, angkat tiriskan.
Siap disantap sebagai lauk atau kudapan juga bisa pakai cabai rawit hijau.

READ  Tumis Telor dan Tomat by Shinta Dewi Aretta

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/925500414215970/

baca juga olahan singkong kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here