Rica-rica Ikan Dorang Super Pedas by Kezia Dora Van Verity

Ini resepnya (saya sangat suka kaya bumbu rempah karena masakan saya non MSG)

* Bahan untuk 2 porsi:
– 2 ekor ikan dorang dicuci dan dibersihkan kotorannya, lalu digoreng sampai kering(sesuai selera)

Bumbu:
5 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1/2 ruas ibu jari jahe
1/4 ruas ibu jari kunyit
2 lembar daun jeruk
2 biji cabe merah
20 biji cabe rawit(sesuai selera), semua bumbu ini dihaluskan.

– bumbu yang tidak dihaluskan 2 lembar daun salam dan 1 batang sereh dimemarkan.

* Cara masak:
-Tumis bumbu yang telah dihaluskan ditambah daun salam dan sereh dengan sedikit minyak goreng sampai beraroma harum,
-lalu masukkan ikan dorang yang telah dibersihkan dan digoreng tadi, terus beri gula dan garam secukupnya,
-kemudian tambahkan sedikit air, lalu masak dengan api kecil sampai semua bumbu meresap dan air menyusut.
-Setelah itu angkat dan sajikan dengan taburan daun kemangi.
Selamat menikmati dan selamat mencoba….

simak resep rica rica kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Lericaricaikandorangsuperpedas

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here