#RESEPLANGSUNGENAK
Telur Cabe Ijo
Hari minggu memang jadwal tukang sayur libur. Tapi kemarin lupa belanja sekalian buat hari ini, jadi bahan makanan nyaris nggak ada.
Aku memang nggak biasa nyetok bahan makanan banyak-banyak, beli hari ini ya buat masak hari ini sama buat sarapan besok pagi aja. Akhirnya si telur lah yang jadi penyelamat.
Berhubung kemarin sudah masak balado ikan kembung, jadi telurnya dicabe ijo aja. Biar nggak bosen.
Resep :
Bahan-bahan :
5 butir telur rebus
5 siung bawang merah
1 siung bawang putih
20 buah cabe ijo
8 butir merica
2 lembar daun jeruk
1/2 sdt garam (sesuai selera)
1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
(kalau yang punya tomat hijau bisa dipakai, aku nggak pakai tomat)
Cara membuat :
1. Goreng telur rebus sebentar.
2. Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk.
3. Goreng bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, cek rasa.
4. Saat rasa sudah pas, masukan telur. Aduk rata, cukup sebentar saja yang penting sudah merata.
(yang mau tambahkan air boleh, saya nggak pakai air karena lebih suka tekstur sambal yang nggak terlalu basah.)

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/?post_id=3463724177060235

baca juga resep olahan telur kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here