resep SOTO TAUCO by Dianish’s Kitchen

Must Try

resep TUMPENG MINI by Dianish’s Kitchen

RESEPLANGSUNGENAK Bikin sendiri dan dimakan sendiri pula..?Aku share resep nasi kuningnya..Biasanya aku bikin nasi kuning praktis saja cuma pakai...

resep Oseng jambu mete by Kiki Sarwendah

reseplangsungenak Oseng jambu mete,konon katanya dirembang banyak yang mengolahnya. Tapi seumur-umur saya pun baru pernah makan oseng ini.Rasanya unik...

resep Brownies Panggang by Vivi Astari

RESEPLANGSUNGENAK Brownies PanggangSource by : Erlina LimRecook by : Vivi Astari (Aisyah cake) 150 gram dark...

Tips Kaldu Ayam Lezat by Wahyu Nursanti Suratman

tipsdantrik ? Tips Kaldu Ayam Lezat ?Pilih tulangan ayam kampung. Cuci bersih. Potong kecil saja/kerat-kerat, terutama bagian kaki ayam.

RESEPLANGSUNGENAK

Kangen kampung halaman.. Akhirnya bikin soto khasnya orang Brebes, Tegal, Pemalang, Pekalongan bundaa.. Soto tauco/tauto..
Kali ini aku bikin pakai ayam..
Adakah yang suka juga??
SOTO TAUCO
By Dianish’s Kitchen

Bahan kuah kaldu :

  • 1/2 kg daging sapi/daging ayam
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • 5 lembar daun jeruk
  • 4 lembar daun salam

Bahan sambal tauco :

  • 5 buah cabe merah besar
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 cm jahe, iris tipis
  • 1 cm lengkuas, iris tipis
    Haluskan semua bahan diatas, tingkat kepedasan bisa diatur menurut selera.
  • 1/4 kg tauco, ulek lagi agar halus
  • Gula pasir secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya (sedikit aja, karena tauco sudah asin).

Pelengkap :

  • Nasi, kecap manis, daun bawang, tauge, bihun/soun, bawang goreng dan sambal cabai rawit.

Cara membuat kuah kaldu :

Didihkan air, masukkan daging sapi/ayam dan bumbu rempah. Beri garam dan kaldu bubuk. Masak hingga daging empuk. Koreksi rasa, matikan api. Angkat dagingnya dan potong-potong. Sisihkan.

Cara membuat sambal tauco :

Tumis bumbu halus hingga harum masukan tauco, beri air secukupnya. Tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga mengental dan meletup-letup (mengeluarkan minyak), koreksi rasa menurut selera. Angkat dan sisihkan.

Penyajian :

Ambil sedikit nasi, soun/bihun, tauge, sambal tauco. Tambahkan potongan daging, beri kuah kaldu lalu taburi dengan daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan kecap dan sambal cabai rawit. Siap dihidangkan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3087606298005360/

baca juga resep aneka soto kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)
- Advertisement -

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Latest Recipes

resep KUE KERING COKLAT by Frisca MoNica YosephiNe Hutagaol

ResepLangsungEnak Resep kue kering ini sangat simpel; hanya membutuhkan 4 bahan utama. Chocohips di resep ini hanya bahan pelengkap;...

resep TUMPENG MINI by Dianish’s Kitchen

RESEPLANGSUNGENAK Bikin sendiri dan dimakan sendiri pula..?Aku share resep nasi kuningnya..Biasanya aku bikin nasi kuning praktis saja cuma pakai...

resep Oseng jambu mete by Kiki Sarwendah

reseplangsungenak Oseng jambu mete,konon katanya dirembang banyak yang mengolahnya. Tapi seumur-umur saya pun baru pernah makan oseng ini.Rasanya unik...

resep Brownies Panggang by Vivi Astari

RESEPLANGSUNGENAK Brownies PanggangSource by : Erlina LimRecook by : Vivi Astari (Aisyah cake) 150 gram dark...

Tips Kaldu Ayam Lezat by Wahyu Nursanti Suratman

tipsdantrik ? Tips Kaldu Ayam Lezat ?Pilih tulangan ayam kampung. Cuci bersih. Potong kecil saja/kerat-kerat, terutama bagian kaki ayam.

More Recipes Like This

- Advertisement -
0/5 (0 Reviews)
X