#RESEPLANGSUNGENAK
Schotel Peuyeum
Biasanya di rumah kalau ada tape digoreng aja sama Ibu, tapi berhubung hari ini kuliah saya direschedule di hari lain jadi lumayan longgar. Hitung-hitung refreshing sejenak dari jadwal kuliah, responsi, diskusi bbdm, organisasi, dan lain-lain hehehe. Oiyaa resep asli menggunakan peuyeum ya ibu-ibu. Menurut sumber yang saya baca, sebenarnya ada perbedaan antara peuyeum dengan tape.
Peuyeum bertekstur lebih kesat, kokoh dan kurang berair namun cenderung lebih tahan lama. Tape cenderung lebih manis dibanding peuyeum dikarenakan perbedaan dalam proses membuatnya. Berhubung di rumah adanya tape, maka saya sesuaikan dengan bahan yang ada saja ya Bu. Berikut saya sertakan resepnya. Tadi saya bikin satu resep dapat 11 cup ya Bu.
Schotel Peuyeum
450 gr peuyeum (dibuang seratnya)
25 gr terigu
3 sdm gula pasir
25 gr salted butter
250 ml susu cair
3 butir telur (kocok Lepas)
vanili 1/4 sdt
Garam 1/2 sdt
Kismis secukupnya
Keju secukupnya
Cara membuat:
- Lelehkan butter lalu masukkan terigu dan vanili bubuk, aduk memakai whisk.
- Masukkan gula pasir, garam, susu. Aduk.
- Masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Tambahkan kismis sesuai selera.
- Masukkan tapenya ke alumunium foil masih bentuk bongkahan kecil
5.Tuangkan adonan ke cetakan alumunium foil sampai tape terendam. - Beri topping keju sesuai selera.
- Oven selama 30 menit/ menyesuaikan dengan oven masing masing.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3712038702228780/
baca juga resep schotel kami yang lain di sini
