RESEPLANGSUNGENAK

SATE AYAM
Kalau lagi niat, bikin sate ayam sendiri lebih puas, meski agak ribet. Yang pasti lebih higenis, hemat dan soal rasa, bisa disesuaikan dengan selera kita.

Resep : ( by CMSS )
Bahan :

  • 500 gr daging ayam fillet potong dadu.
  • 5 bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm air asam jawa
  • 5 sdm minyak goreng
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 sdm air jeruk nipis

Bumbu kacang :

  • 2 cabe merah
  • 2 bawang putih
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1/2 sdt garam
  • 100 gr kacang tanah goreng
  • 75 gr gula merah
  • 2 sdm air asam
  • 100 ml air

Bahan pelengkap :

  • 1 bh tomat
  • 1/4 bh timun
  • 5 bawang merah
  • 1 bh jeruk nipis

Cara :

  1. Haluskan bawang putih, jahe, garam.
  2. Campurkan dengan daging ayam, tambahkan air asam, minyak goreng, kecap manis…
  3. Tusuk 5-6 potong per 1 tusuk sate.
  4. Bakar sate sambil dioles sisa bumbu oles, bolak balik sampai matang ..

Bumbu kacang : uleg cabe, bawang putih, garam, kacang, tambah kan gula, air, kecap manis, air asam .. masak sampai meletup letup.

Sajikan sate, tuang bumbu kacang, lengkapi dengan irisan bawang merah, potongan tomat, timun dan jeruk. Jika suka pedas, tambahkan cabe rawit direbus, lalu diuleg dengan garam.
Selamat mencoba…

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3676697332429584/

simak juga resep sate kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here