RESEPLANGSUNGENAK

Sambal hijau

Bahan:

  • 100gram cabai hijau potong-potong/sesuai selera
  • 5buah cabe rawit hijau/sesui selera
  • 10siung bawang merah kupas dan belah jadi 2 atau 3
  • 3 siung bawang putih kupas dan belah/potong-potong
  • 1buah tomat hijau yang sedengan belah jadi 4
  • 1sendok teh garam
  • 1sendok gula
  • 1/2sendok teh micin
  • 1sendok teh perasan jeruk nipis/skip
resep Sambal hijau by Nabila M. Hardini

Cara membuat:

  1. Rebus cabai,bawang merah,putih dan tomat sampai empuk angkat dan tiriskan
  2. lalu ulek kasar saja
  3. panaskan minyak dalam penggorengan, goreng ulekan sambal dengan api kecil sampai keluar minyaknya,tambahkan gula pasir,garam dan micin, terakhir tambahkan perasan air jeruk. Icip rasa bila rasa sudah pas angkat dan siap dinikmati.

Kalau saya tambah sama sambal,lalap petai,ikan teri sudah cukup. Kebetulan ada sayur nangka dan oseng daun pepaya ikut ngicip eman kalau nggak kemakan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3671254922973825/

baca juga kresi sambal kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here