resep Nasi Jali by Shoumi Damayanti

Must Try

resep TUMPENG MINI by Dianish’s Kitchen

RESEPLANGSUNGENAK Bikin sendiri dan dimakan sendiri pula..?Aku share resep nasi kuningnya..Biasanya aku bikin nasi kuning praktis saja cuma pakai...

resep Oseng jambu mete by Kiki Sarwendah

reseplangsungenak Oseng jambu mete,konon katanya dirembang banyak yang mengolahnya. Tapi seumur-umur saya pun baru pernah makan oseng ini.Rasanya unik...

resep Brownies Panggang by Vivi Astari

RESEPLANGSUNGENAK Brownies PanggangSource by : Erlina LimRecook by : Vivi Astari (Aisyah cake) 150 gram dark...

Tips Kaldu Ayam Lezat by Wahyu Nursanti Suratman

tipsdantrik ? Tips Kaldu Ayam Lezat ?Pilih tulangan ayam kampung. Cuci bersih. Potong kecil saja/kerat-kerat, terutama bagian kaki ayam.

reseplangsungenak

Nasi Jali
Jali (Coix lacryma-jobi L.) berbeda dengan Barley ( Hordeum vulgare ). Jali berasal dari daerah Malay dan Asia Timur, sering digunakan sebagai bahan dasar pengobatan cina.
Barley berasal dari Asia Tengah dan sering dimanfaatkan sebagai penghasil malt dan wine.
Baik Jali maupun Barley, keduanya anggota suku padi-padian (Poaceae).
Dulu tanaman jali banyak ditanam di halaman penduduk Nusantara sebagai makanan alternatif pengganti beras dikala beras susah.
Kini orang semakin jarang membudidayakannya. Padahal manfaat jali itu banyak sekali.
Sudah saya buktikan, makan nasi jali beserta lalapan, sambel trasi dan ikan asin sama enaknya dengan nasi biasa.
Buat anda penderita diabetes, boleh mulai melirik nasi jali ini sebagai pengganti oatmeal.

Bahan bahan

  • 1 cup beras jali
  • 4 cup air

Cara membuat

  • aron jali dengan air.
  • setelah air habis, pindahkan ke dandang.
  • kukus hingga matang, kira kira setengah jan setelah air mendidih.
  • matikan kompor, angkat dan hidangkan.

Note

  1. saya beli biji jali di online shop. Sebelum membeli sebaiknya pastikan ke penjual bahwa yang dijual adalah jali bukan barley. Biasanya jika ditulis jali import, itu maksudnya adalah barley
  2. rasa jali relatif hambar, teksturenya seperti beras pera, namun saat dikunyah justru pulen.
  3. takaran air bisa dilebihkan, tergantung tingkat kekeringan jali dan tingkat kelembekan nasi yang diinginkan.
  4. jika menggunakan magic com, sebaiknya rendam dulu beras jali sekitar 30 menit, baru tombol on dinyalakan.
  5. jika ingin membuat bubur jali, maka takaran airnya adalah 1:10 hingga 1: 15. Yang harus diingat saat membuat bubur jali atau bubur lainnya adalah harus sering sering diaduk, jangan ditinggal ngobrol kecuali memang bermaksud membuat arang dari bubur.

Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3596909917074993/

baca juga resep olahan nasi kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)
- Advertisement -

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Latest Recipes

resep KUE KERING COKLAT by Frisca MoNica YosephiNe Hutagaol

ResepLangsungEnak Resep kue kering ini sangat simpel; hanya membutuhkan 4 bahan utama. Chocohips di resep ini hanya bahan pelengkap;...

resep TUMPENG MINI by Dianish’s Kitchen

RESEPLANGSUNGENAK Bikin sendiri dan dimakan sendiri pula..?Aku share resep nasi kuningnya..Biasanya aku bikin nasi kuning praktis saja cuma pakai...

resep Oseng jambu mete by Kiki Sarwendah

reseplangsungenak Oseng jambu mete,konon katanya dirembang banyak yang mengolahnya. Tapi seumur-umur saya pun baru pernah makan oseng ini.Rasanya unik...

resep Brownies Panggang by Vivi Astari

RESEPLANGSUNGENAK Brownies PanggangSource by : Erlina LimRecook by : Vivi Astari (Aisyah cake) 150 gram dark...

Tips Kaldu Ayam Lezat by Wahyu Nursanti Suratman

tipsdantrik ? Tips Kaldu Ayam Lezat ?Pilih tulangan ayam kampung. Cuci bersih. Potong kecil saja/kerat-kerat, terutama bagian kaki ayam.

More Recipes Like This

- Advertisement -
0/5 (0 Reviews)
X