RESEPLANGSUNGENAK

Bismillah,
Disini, saya akan share resep kulit pastel menurut saya ya moms. Bila ada moms yang punya resep dan cara sendiri, mohon posting tersendiri ya moms ?,?
Untuk isian, bebas ya moms. Suka-suka moms aja mau diisi apa.
Yuk, kepoin resepnya ?
RESEP KULIT PASTEL
By Pawone Rin
Bahan:

  • 250 gr tepung terigu segitiga
  • 50 gr margarin
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk (bisa skip)
  • 100 CC air hangat

Cara membuat:

  1. Letakkan semua bahan kering dalam baskom.
  2. Masukkan air hangat sedikit – sedikit sambil diuleni dengan jari tangan. Sesekali saja diremas (jangan terlalu kuat) ya moms.
  3. Uleni hingga adonan menyatu dan Kalis (tidak menempel di wadah dan ditangan).
  4. Bulatkan adonan. Tutup dengan serbet basah.
  5. Diamkan minim 15 menit agar adonan menjadi lentur saat digilas.
  6. Bagi adonan menjadi 16 bagian.
  7. Cetak dengan bantuan bagian bawah rantang sebagai mode blat nya. Gilas dengan rolling pin. Beri isian, lipat, lalu cubit bagian pinggirnya.

Note:
?Bila menginginkan kulit pastel mulus, minyak yang digunakan tidak terlalu panas. Api sedang saja.
?Bila menginginkan kulit pastel mruntus, minyak harus panas dan api sedang cenderung besar.
?Adonan ini TIDAK memakai telur.
?Tepung terigu segitiga, bisa beli yang kemasan pabrik , bisa juga memakai yang timbangan di warung.
Selamat mencoba moms..
Kurang lebihnya saya mohon maaf

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3503493353083317

simak resep kue pastel kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here