#RESEPLANGSUNGENAK

langsungenak.com – Assalamu’alaikum bunda, hari ini saya ingin berbagi resep kue lumpur nangka. Biasanya kue lumpur dibuat dari kentang tapi kali ini terbuat dari nangka. Kue ini bisa disajikan untuk acara arisan, acara keluara atau untuk isian snack box juga bisa banget.

Resep kue lumpur nangka :

  • 250 gr nangka matang
  • 150 gr gula pasir
  • 500 ml santan
  • 2 butir telur
  • 250 gr terigu
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 3 sdm margarine yang sudah dilelehkan

Cara pembuatan :

  1. Masukan nangka, gula dan santan, blender sampai halus. Sisihkan terlebih dahulu.
  2. Diwadah lain masukan telur, margarine, nangka yang sudah diblender. Aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata
  3. Masukan terigu, vanili, dan garam, aduk lagi sampai tercampur rata.
  4. Panaskan cetakan (saya pakai cetakan martabak mini) lalu olesi dengan mentega.
  5. Tuang adonan kue lumpur ke cetakan, tutup cetakan kemudian masak hingga setengah matang selama 10 menit dengan api sedang cenderung kecil.
  6. Setelah setengah matang berikan toping nangka yang sudah dipotong kecil-kecil. Lalu tutup lagi cetakannya dan masak sampai matang.
  7. Setelah matang, angkat dan sajikan di tempat.
  8. Kue lumpur siap dinikmati.
Baca Juga  Tahu Rambutan by Fah Umi Yasmin

Selamat mencoba
Untuk langkah pembuatannya bisa dilihat di

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4516662391766403/
baca juga resep kue lumpuur kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here