#reseplangsungenak

Alhamdulillah berhasil setelah berkali-kali mencoba resep. Ini yang paling cocok. Makasi mas nabil resepnya. Mohon ijin untuk dishare ya.

Donat
Resep mas @nabilhedrah

Bahan

  • 500 gr terigu protein tinggi
  • 100 gr gula pasir
  • 1 sachet susu bubuk
  • 10 gr ragi
  • 80 gr margarine
  • 2 kuning telur
  • 200 – 225 ml air disesuaikan dengan kelembaban terigu

Cara membuat (diresep tidak ada caranya. Ini pakai langkah yang saya pakai tadi) :

  1. Campur terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi aduk rata
  2. Masukkan kuning telur lalu air (jangan langsung semua) mixer hinggal setengah kalis
  3. Masukkan margarine mixer sampai kalis elastis.
  4. Bila air masih dirasa kurang boleh ditambahkan.
  5. Setelah kalis angkat.
  6. Timbang, potong dan rounding taruh diatas baking paper.
  7. Diamkan 5 menit .
  8. Lalu mulai dari adonan yang paling pertama dirounding. Tekan agak pipih pastikan bentuk tetap bulat lalu bolongkan menggunakan cetakan donat atau tutup sirup dari kaleng yang sudah dibalur tepung.
  9. Kembalikan keatas baking paper. Diamkan hingga 2x lipat. Ini tergantung suhu dirumah masing-masing ya.
  10. Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Pastikan minyak sudah panas sempurna. Baru masukkan donat.
  11. Goreng hanya 1x balik supaya tidak menyerap banyak minyak. Angkat dinginkan.
  12. Beri topping sesuai selera.

Selamat mencoba semoga berhasil.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3859421070823875/

baca juga resep donat kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here