- Advertisement -
#reseplangsungenak
- Jangan Penasaran -
cuma pakai 1telur dan 500gr terigu untuk dapat roti sebanyak ini..
Langsung ke resep ya..
Resep dasar roti manis
By Amma kitchen
Resep andalan
Bahan :
- 500gr terigu protein tinggi
- 1 butir telur pisahkan kuning dan putihnya, (putihnya untuk adonan, kuning ya untuk olesan)
- 250ml susu cair bisa dikurang atau ditambah lihat konsistensi (jangan langsung dituang semua karena besar kecil telur berbeda)
- dont see -
Jika mau pakai 2telur berarti pakai 1utuh (kuning dan putih) dan 1putih (susu dikurangi jadi kurang lebih 200ml)
- 150ml minyak goreng (boleh juga campuran dari minyak dan margarin cair/butter
- 1sdm bread improver (optional, aku nggak pakai)
- 10gr /1 sdm yeast
- 50gr gula pasir larutan dengan sedikit susu
- 1sdt garam
Cara membuat.
- campur yeast dengan gula pasir dan sedikit susu cair tunggu kurang lebih 5menit sampai berbuih tanda ragi aktif.
- Lalu campur semua bahan aduk rata. Nggak perlu diulen kumat2 cukup aduk asal rata aja.
- Lalu istirahatan kurang lebih 1jam sampai mengembang 2x lipat.
- Kempiskan adonan lalu bentuk dan timbang sesuai selera..
- Profing lagi adonan yang sudah dibentuk sampai mengembang 2kali lipatnya..
- Olesi dengan susu cair dan oles lagi dengan kuning telur.
- Panggang smpai matang.
- Lalu panggang.
Selamat mencoba..
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3990128687753112/
-dont see -
baca juga resep aneka roti dan kue kami yang lain di sini
- dont see -