tipsdantrik

Assalamualaikum warga LE, kali ini saya mau membagikan resep dan cara membuat CIMOL. Enak dan ada tipsnya biar ngga meledak. Berikut bahan dan cara membuatnya:
CIMOL

bahan:

  • 150gr tepung tapioka/aci/sagu
  • 1/2 sdm terigu
  • 200ml air panas (diberikan bertahap)
  • 2 batang cabe merah
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 minyak sayur untuk menggoreng

Cara Buat:

  1. Haluskan cabe merah, masak bersama air sampai mendidih.
  2. Campurkan tepung tapioka dengan bumbu aduk sampai rata.
  3. Masukkan air cabe yg mendidih sedikit demi sedikit ke dalam wadah tepung tapioka tadi.
  4. Kalau sudah kalis stop air panasnya.
  5. Uleni hingga kalis.
  6. Bentuk bulat bulat, sebesar cimol pada umumnya jangan terlalu besar.
  7. Siapkan minyak sayur diwajan 1/4 kg. (jangan nyalakan api kompor)
  8. Masukkan semua cimol, pastikan cimol terendam minyak.
  9. Nyalakan api kompor paling kecil masak sampai cimol mengapung, aduk sesekali. Biarkan beberapa menit.
  10. Besarkan api kompor ke ukuran sedang, masak cimol beberapa menit sambil diaduk.
  11. Kalau sudah agak keras bagian luar cimol, boleh angkat. dan tiriskan
  12. Cimol siap dinikmati bersama taburan bumbu balado.

Resep cimol ini cocok untuk pemula karna pakai takaran yang sedikit.
Selamat mencoba.
Terimakasih admin, semoga bermanfaat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3657933770972607/

baca juga resep cimol kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here