RESEPLANGSUNGENAK
CREAMCHEESE BREAD
bahan A
- 300 gr tepung terigu protein tinggi
- 60 gr gula pasir
- 4 gr ragi instant
bahan B
- 50 gr creamcheese
- 120 gr susu cair uht
- 1 butir telur
bahan C
- 1.2 sdt garam
- 30 gr butter
cara membuat :
- masukan semua bahan A aduk rata
- masukan bahan B secara bertahap sampai di rasa cukup hentikan pemakaian bahan B walaupun di takaran resep masih tersisa. uleni hingga setengah kalis
- masukan bahan C uleni hingga kalis elastis.
- Bulatkan adonan istirahatkan 10 menit
- potong bagi timbang saya bagi menjadi 16 bagian bulatkan dan masukan ke loyang.
- proofing 45-60 menit
- panaskan oven -+15 menit lalu panggang roti suhu 150-160 °c api atas bawah selama 15-20 menit atw panggang hingga matang sesuaikan dengan oven masing2.
selamat mencoba
happy baking
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3652773931488591/
baca juga resep roti kami yang lain di sini
