#ResepLangsungenak
Choipan Talas Khas Pontianak

Bahan Kulit Choipan
150g tepung beras
25g tepung tapioka
420 ml air panas
2½ sdm minyak goreng

Isian
1kg Talas ( berat bersih)
1 bks kaldu ayam bubuk (9g)
30g ebi, cuci bersih, cincang lalu tumis
1 ons bawang putih, cincang
150 ml minyak goreng
1 sdt merica bubuk

Cara membuat Choipan Talas Khas Pontianak

  1. Panaskan minyak goreng
  2. Goreng bawang putih sampai
  3. Kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
  4. Kupas bersih talas, potong kecil, kemudian kukus sampai matang dan empuk
  5. Masukkan ebi yang sudah di tumis, 1 sdm bawang putih goreng, kaldu ayam bubuk dan merica, haluskan talas sampai halus dan bumbu merata.
  6. Campur tepung beras dan tapioka, masukkan air panas
  7. Aduk dengan cepat sampai menjadi adonan, masukkan minyak goreng,aduk hingga rata, ambil sedikit adonan lalu tipiskan, isi dengan isian talas, bungkus rapat, kukus sampai matang
  8. Sajikan choipan bersama bawang goreng
READ  Pepes Intip Tahu Khas Cirebon

Untuk lebih jelasnya bisa nonton videonya dengan klik link dibawah karna kita ada bagikan tips agar kulit choipan lembut dan tidak pecah-pecah
Silahkan klik link ini ya

4.5/5 (2 Reviews)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini