reseplangsungenak

Masakan Viral : BRULEE BOMB

Bahan :
100 grm bawang bombay
3 siung bawang putih
120 grm keju parut
360 grm atau 5 pcs sosis rasa ayam
100 grm keju mozarella
2 sdm makan mentega / margarin
500 ml susu cair
100 grm tepung terigu
2 sdt garam
1.5 sdt bumbu penyedap
1.5 sdt merica halus
100 grm tepung roti
500 ml minyak goreng
2 butir telur

Iris bawang bombay
Usahakan mengirisnya setipis dan sekecil mungkin
Jika sudah di iris, ulangi mencacahnya
Tempatkan pada wadah dan sisihkan

Iris bawang putih
Sama dengan bawang bombay tadi Iris setipis dan sekecil mungkin, Sisihkan

Parut keju, Atau dipotong dadu juga boleh

Iris tipis dan sekecil mungkin dari sosis
Boleh juga menggantinya dengan sosis rasa lainnya Atau daging asap atau daging cincang kalengan siap pakai juga boleh, Sisihkan

Dalam 1 paket keju mozarella ini adalah 200 grm, Potong kecil-kecil, Karena nanti hanya digunakan sekitar 100 grm saja

Panaskan margarin pada wajan, Gunakan api sedang
Jika mentega sudah cair, masukkan bawang bombay
Jika bawang bombay sudah layu, masukkan bawang putih
Lalu masukkan potongan sosis, Aduk rata
Masukkan susu cair, Aduk sebentar
Masukkan tepung terigu, Aduk rata
Masukkan garam
Masukkan bumbu penyedap
Masukkan merica
Aduk kembali

Setelah rata, masukkan keju parut
Masak adonan ini kurang lebih 20-25 menit, Angkat

Masukkan di dalam wadah, dan biarkan hingga dingin
Buka pembungkus tepung roti, Sisihkan

Pecahkan 2 butir telur, Kocok lepas, Sisihkan

Setelah adonan dingin, Ambil sekitar 1 sdm adonan, Atau kurang lebih 25 grm, Pipihkan
Masukkan 1 kotak kecil keju mozarella Lalu bulatkan atau padatkan
Diusahakan sepadat dan serapi mungkin agar adonan tidak pecah saat di goreng nantinya Atau cara berikutnya

Setelah mengambil 25 grm adonan, Padatkan terlebih dahulu Selanjutnya pipihkan

Masukkan 1 kotak kecil keju mozarella Lalu padatkan kembali
Setelah dipastikan padat, Dan bulatkan
Lakukan langkah tersebut hingga adonan habis

Siapkan wadah
Lalu celupkan bola-bola ini ke dalam telur
Tuang ke dalam tepung roti
Gulingkan ke seluruh permukaan
Letakkan pada wadah
Lakukan hal yang sama hingga bola-bola ini habis
Tutup rapat wadah

Masukkan ke dalam freezer
Tunggu 4-6 jam setelah dimasukkan dalam freezer
Tuang minyak goreng ke dalam wadah Gunakan api sedang

Pastikan minyak goreng telah panas Masukkan bola-bola ini ke dalam minyak goreng
Aduk sesekali

Setelah kuning ke emasan angkat
Dan biarkan dingin

Siap untuk dihidangkan
selamat menikmati

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3658863120879672/

baca juga resep olahan kue kami yang lain di sini

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here