#reseplangsungenak
Bismillah,

Salah satu isian snack box yang simple bikinnya, rasanya enak dan tampilannya chantik; Bolu Kukus Gula Merah. Saya sertakan resepnya, siapa tau suatu hari sahabat LE pengen recook yah…

Bolu Kukus Mekar Gula Merah
Recook by novee_alfian

Bahan:

  • 200 gr terigu protein sedang
  • 200 gr gula merah disisr tipis
  • 200 ml air
  • 100 ml minyak goreng
  • 50 gr gula pasir
  • 2 kuning telor
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1/4 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan
READ  Blueberry Sponge Cake by Ann Chan

Cara buat Bolu Kukus Mekar Gula Merah

  • ? rebus air + gula merah + gula pasir + garam = sampe mendidih, saring dan sisihkan, biarkan air rebusan dingin suhu ruang
  • ? campurkan terigu + baking powder + baking soda = aduk rata dan ayak, lalu sisihkan
  • ? kocok telor dengan whisk, lalu tuangi air rebusan gula merah, aduk aduk, masukkan campuran terigu baking powder baking soda lalu aduk sampe rata
  • ? selang seling antara menuang air rebusan gula merah dan memasukkan tepung terigu, lakukan hingga bahan bahan tersebut habis
  • ? terakhir masukkan minyak goreng dan aduk balik, pastikan tidak ada endapan minyak di dasar baskom
  • ? adonan yang didapat nanti coklat kental, halus dan berat
  • ? tuang adonan pada cetakan yang telah dilapisi paper cup, setinggi paper cup atau sampe penuh rata
  • ? kukus dengan api sedang cenderung besar selama 15 menit atau sampe matang
  • ? jangan lupa bungkus tutup panci kukusan dengan kain serbet, kalo tidak pakai klakat
  • ? jangan buka tutup panci sampe proses pengukusan selesai
READ  Salah satu jajanan masa kecil yang tak lekang oleh waktu Bolu Kukus Mekar

satu resep menghasilkan 9 cup ukuran besar
selamat mencoba

4/5 (1 Review)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini