33.5 C
Jakarta
Selasa, Maret 19, 2024

resep BOBOR DAUN SINGKONG by Djum Ma Di

- Advertisement -

Apa yang dimaksud sayur bobor?

Sayur bobor merupakan kombinasi beberapa jenis sayuran yang direbus dengan kuah santan. Jenis sayurannya biasanya daun bayam, daun singkong, labu siam, wortel, jagung manis, hingga tempe.

#RESEPLANGSUNGENAK
Sore ini dapat jengkol yang masih ada kulitnya lumayan banyak.Bernostalgia mengupas jengkol seperti jaman kecil dulu.
Selesai ternyata tamu hotel makan malam minta menu sambel teri.sambil masak mikir sayur yang cocok untuk menemani sambel teri ini.Akhirnya terlintas sayur “bobor” daun singkong

bahan :
1 ikat daun singkong

- Advertisement -

Bumbu BOBOR DAUN SINGKONG

  • bawang putih 3 siung
  • bawang merah 5 siung
  • kemiri 3 biji (utuh)
  • kencur 1 ruas jari
  • ketumbar bubuk 1/3 sendok teh
  • santan instan 80 ml
  • air 600 ml
  • daun salam 3 lembar
  • garam 1 sendok teh (penuh)
  • gula pasir 1 sendok teh
  • mi**n 1/5 sendok teh (kira kira/bisa tidak pakai juga)

Cara memasak BOBOR DAUN SINGKONG

  1. Rebus daun singkong sampai empuk,tiriskan lalu potong potong.
  2. ulek bumbu sampai halus
  3. didihkan air dalam panci lalu masukan semua bumbu aduk aduk.
  4. setelah mendidih masukan santan lalu aduk kembali dan masukan daun singkong yang sudah direbus,tes rasa lalu kecilkan api biar sayur matang sempurna tidak cepat basi.

#LEMegono
#YuksGabungLEMegono

Apakah daun singkong bisa menambah berat badan?

Daun singkong mengandung protein dan karbohidrat yang lebih tinggi dibandingkan dengan brokoli dan kembang kol. Asupan protein yang tinggi ini bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan mengontrol nafsu makan. Dengan begitu baik dikonsumsi untuk menurunkan berat badan sekaligus menurunkan risiko obesitas.

Apa efek samping dari daun singkong?

Daun singkong memiliki kandungan purin yang dapat meningkatkan jumlah asam urat dalam darah, sehingga menyebabkan nyeri sendi. Orang dengan tekanan darah tinggi sebenarnya diperbolehkan mengonsumsi daun singkong, hanya dalam jumlah sedang.

Penyakit apa yang tidak boleh makan daun singkong?

Daun singkong tidak dianjurkan dikonsumsi berlebih untuk orang yang menderita hipertensi (tekanan darah tinggi).

Sehatkah daun singkong?

Daun singkong mengandung protein yang berguna untuk pembentukan sel-sel tubuh dan penyusun enzim. Kandungan asam amino bermanfaat untuk memulihkan luka kulit, membantu memperbaiki memori, dan metabolisme tubuh. Selain itu, daun singkong juga bisa memberi efek kenyang lebih lama.

Apa khasiat dari daun singkong?

Manfaat daun singkong yang juga sayang untuk dilewatkan adalah memperkuat imunitas tubuh. Manfaat ini berasal dari kandungan vitamin C di dalamnya yang dapat melindungi tubuh dari infeksi kuman penyebab penyakit dan menangkal radikal bebas. Dengan sistem imun yang kuat, Anda pun tidak mudah jatuh sakit.

Daun singkong buat obat apa?

Konsumsi daun singkong membantu menjaga tubuh dengan menghilangkan berbagai penyakit. Daun singkong juga membantu menjaga kesehatan tulang. Antioksidan membantu membasmi radikal bebas dalam tubuh. Folat membantu meningkatkan produksi sel dengan membantu materi genetik untuk kehidupan dan menghindari mutasi DNA.

Mengapa sakit kepala setelah makan daun singkong?

Senyawa linamarin dan lotaustralin yang ada pada daun singkong bisa bertindak sebagai racun yang menghambat kelancaran peredaran darah di sekitar kepala, dan memicu ketegangan otot saraf kepala.

Berapa lama merebus daun singkong sampai empuk?

Disarankan kepada masyarakat dalam merebus daun singkong agar tidak lebih dari 30 menit.

Apakah asam lambung bisa makan singkong?

Manfaat singkong untuk asam lambung dapat mencegah atau pun meredakan tukak lambung. Hal tersebut dikarenakan singkong termasuk ke dalam umbi-umbian yang bisa dikonsumsi dalam diet lambung.

Kolesterol tinggi apa boleh makan daun singkong?

Bagi orang yang memiliki kadar kolesterol tinggi dalam darahnya, ada baiknya untuk menghindari konsumsi daun singkong. Ini akan meningkatkan kadar kolesterol dan dapat menyebabkan penyumbatan pada pembuluh darah.

Apakah daun singkong baik untuk ginjal?

ekstrak daun singkong menurunkan kadar kreatinin dalam serum. Ini juga mengurangi toksisitas pada nefron ginjal, kadar karotenoid yang tinggi dalam singkong membantu memulihkan fungsi ginjal.

Apa manfaat daun singkong bagi wajah?

Tak hanya untuk mengatasi jerawat serta bekasnya, daun singkong dapat mengurangi minyak berlebih di kulit. Langkahnya yakni buat pasta daun singkong tanpa campuran bahan lain, oleskan ke wajah lalu biarkan selama beberapa menit. Selain mengurangi minyak rupanya masker daun singkong murni bisa menghempaskan komedo.

Merebus daun singkong biar empuk pakai apa?

Saat merebus daun singkong, tambahkan 1 sdt soda kue. Soda kue bermanfaat membuat daun singkong tetap hijau dan terlihat segar. Ini juga membuat daun singkong lebih empuk

Mengapa lebih baik menambahkan garam saat merebus daun singkong?

Tambahkan sedikit garam pada air rebusan daun singkong untuk menetralisir bau tidak sedap atau langu. Selain itu, garam berfungsi untuk membuat tekstur daun singkong menjadi empuk dan rasanya lebih gurih.

DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com
resep BOBOR DAUN SINGKONG by Djum Ma Di - kreasi sayur, sayur tradisional

Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.

Tipe: masakan-sayuran

Masakan: asian

Kata Kunci: BOBOR DAUN SINGKONG

Bahan Resep:

Peringkat Editor:
4.5
- Sponsored -

Related Articles

- Sponsored -
- Advertisement -

Latest Articles