#reseplangsungenak

langsungenak.com – Bismillah..
Udah lama banget nggak bikin ayam kremes, anakku sampai request minta di bikinin ayam kremes. Masalahnya bikinnya repot dan perlu kesabaran hehe.

Pas anakku ke dapur trus dilihat ada kremesan, mendekati ibuknya sambil bilang “Jazakillah khoir ya buk”
Masya Allah emaknya jadi meleleh hehehe.
Ini saya share ayam kremes kesukaan anakku.

Resep ayam kremes.
Bahan :

  • 500gram ayam potong sesuai selera

Bumbu halus :

  • 6 siung bawang putih
  • 1sdt ketumbar
  • 1,5 cm kunyit
  • 1,5 cm jahe
  • air 600ml
  • 1sdm peres garam
  • 1/2 sdt penyedap

Cara membuat :

  1. Rebus ayam bersama bumbu halus.
  2. Setelah itu goreng ayamnya.
  3. Air ungkepan jangan dibuang ya bun buat bikin kremesannya.
Baca Juga  Sup Kaki Sapi by Sri Rahayu

Resep kremesan :
Bahan :

  • 4sdm munjung tepung tapioka
  • 1sdm munjung tepung beras
  • 1 butir telur
  • 500ml air sisa ungkepan ayam.

Cara membuat :

  1. Saring air sisa ungkepan ayam, air ungkepan harus kondisi sudah dingin.
  2. Campur air ungkepan ayam dengan tepung dan telur. Aduk rata saring lagi.
  3. Masukkan ke dalam botol (seperti botol saos apa kecap) atau beli di toko perabot banyak. Tutup botolnya di lobang kecil banget, jangan dilobangin besar.
  4. Panaskan minyak, setelah panas semprotkan adonan ke minyak. Memutar terserah mau berapa putaran kalau saya tadi tak hitung 50 putaran.
  5. Jangan diaduk adonannya biarkan saja nanti akan kering. Setelah adonan agak kering lipat. Ulangi sampai habis.
  6. Selalu kocok adonannya tiap akan menuang ke wajan biar tidak mengendap.
  7. Hidangkan bersama ayam goreng, sambal dan lalapan.
Baca Juga  Tomyam Seafood by Ika Sally

Selamat mencoba.
Alhamdulillah atas semua nikmatMu yang tak pernah terukur.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4479958478770128/
baca juga resep ayam kremes kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here