Renginang Udang by Miftakhul Ilmiah
Siapa yang suka ini “Rengginang udang” gurih,renyah dan asli buatan sendiri
Bahan:
Beras ketan putih 1 kg
Udang segar 1/4 kg di kupas haluskan
Bawang putih 1 bungkul di haluskan
Garam 2 sdm ± bisa di sesuaikan selera
Cara membuat:
-Rendam beras ketan 4 jam.
-cuci bersih kukus sampai warna beras agak bening.
-kemudian di aron campurkan bumbu ( udang halus sama bawang) biarkan ± 30 menit.
-kemudian kukus aronan tadi sampai mateng
-Tunggu dingin dan di bentuk sesuai ukuran yang di inginkan,
-tata dalam tempayan/tempeh jemur sampai kering
Untuk takaran air saya kira-kira saja.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1089570834475593/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LErengginangUdang