28 C
Jakarta
Selasa, Januari 31, 2023

Rendang Telur by She Hielda T

- Advertisement -

Rendang Telur by She Hielda T

- Jangan Penasaran -

Karena besok ada acara reunian dirumah teman suami jadi hari ini repot repot dulu di dapur bunda,,
Rendang telur khas minang

Bahan I telur dadar :
10 butir telur
150 gr terigu
1/2 sdt garam
300 ml air

Bahan II bumbu halus :
500 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
10 cabai keriting (saya pakai cabai merah besar + cabe rawit merah karena di jombang susah cari cabe merah keriting)
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 ruas jari lengkuas
2 ruas jahe
1 sdm gula pasir
2 sdt garam
1 sdt merica ( saya tidak pakai)
1 sdm ketumbar
1 batang serai (memarkan) , 1 lembar daun kunyit, 4 lembar daun jeruk purut, 2 lembar daum salam
Kelapa gongseng yang digiling halus

- dont see -

Cara buat dadar krispi:
1. Campurkan seluruh bahan I aduk rata lalu buat dadar jangan terlalu tipis
2. Potong potong dadar telur lalu goreng dengan api kecil/sedang dengan minyak yang banyak hingga kering

Cara buat bumbu rendang :
1. Masak santan hingga mendidih dam tanak , aduk terus agar tidak pecah santan
2. Masukkan bahan II ( kecuali kelapa gongseng, dimasukkan belakangan setelah bumbu menyusut)
3. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga bumbu mengering/berdedak
4. Setelah bumbu kering masukkan telur, aduk rata, angkat, dinginkan.

Lumayan ribet buatnya ya bunda,,
Selamat mencoba,,

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1321445184621489/

-dont see -

simak olahan rendang kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LerendangTelur

- dont see -

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

- Advertisement -
- Advertisement -

Another Best Recipes

eskort

- mersin escort - Betasus tv
X