31.7 C
Jakarta
Jumat, Januari 27, 2023

Rempeyek OP (no telur, no santan, no MSG)by Diajeng Doni Iftitah

- Advertisement -

- Jangan Penasaran -

Rempeyek OP (no telur, no santan, no MSG)by Diajeng Doni Iftitah

Berkali-kali membuat rempeyek, tetapi hasilnya selau kurang memuaskan. Dari yang keras, sampai yang tidak bisa renyah/alot. Sering utak atik resep, memakai berbagai tips: tuang santan, pakai telur, dikasih air kapur sirih, mixing beberapa tepung, hasilnya tetap tidak oke.

Hmm…mungkin faktor dari SDMnya kali ya pemirsa ( Tapi untung tidak putus asa. Sampai akhirnya menemukan resep yang sampai detik ini saya klaim, sukses (merunut kisah-kisah rempeyek sebelumnya).
Dari semua rempeyek, rempeyek kedelai adalah yang paling favorit. Kalau bikin sendiri, sukanya dikasih kedelai+irisan daun jeruk (kebetulan punya pohonnya sendiri) yang buanyak. Walhasil, rempeyeknya jadi over populasi. Tapi puas. Ini namanya baru rempeyek. Bukan tepung goreng, eh. Hihihiii…

- dont see -

Oke, saya bagi resep ya Rempeyek OP (over populasi, heleh)

Bahan:
– kedelai/kacang hijau (rendam ±1-2 jam) secukupnya
– 250 gram tepung beras
– 1 centong sayur/irus tepung maizena (± 3sdm)
– 10 lembar daun jeruk iris tipis (jumlah sesuai selera)

Bumbu halus:
– 5 siung bawang putih
– 5 butir kemiri
– 1 sdm ketumbar (saya sangrai terlebih dahulu. Boleh tidak)
– 1 cm kencur
– garam secukupnya

Cara:

-dont see -

– panaskan minyak goreng (api sedang)
– siapkan baskom/panci besar, masukkan tepung beras dan maizena
– larutkan dahulu bumbu halus dengan air, agar tidak menggumpal, lalu tuangkan pada tepung
– aduk, sambil tambahkan air sedikit-sedikit, hingga adonan pas
– masukkan kedelai/kacang hijau dan daun jeruk, aduk rata
– goreng dengan minyak panas
– tetap perhatikan teknik api, kecilkan jika minyak terlalu panas
– selamat mencoba

Noted:
– silahkan share, tidak perlu ijin
– komen tidak memakai kata-kata yang disingkat

simak resep rempeyek kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LerempeyekOP

- dont see -

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

- Advertisement -
- Advertisement -

Another Best Recipes

eskort

- mersin escort - Betasus tv
X