Rainbow Cake Baked by Pakdhe Subandi

rainbow baked

BAHAN :
12 kuning telur
10 putih telur
3 sdt – Cake emulsifier
450 gr – Gula pasir
450 gr – Tepung terigu
225 gr – Mentega tawar, lelehkan
2 sdt – Esen vanili
2 sdm masing2 Pewarna makanan : merah – kuning – orange – hijau – biru – ungu

Filling : 50 gr – Selai Strowberry

Topping , aduk rata :
300 gr – Whipped cream bubuk, kocok dengan 600 ml air es
100 gr – Cream cheese, kocok dengan 50 ml sirop gula.

 

CARA MEMBUAT :

  1. Siapkan 6 loyang bulat opo persegi, oleskan margarine dan alasi kerta s roti. Panaskan dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius
  2. Kocok semua telur dan gula pasir sampe mengembang, tambahkan Cake emulsifier, kocok lagi sampe mengembang – kental dan adonan jadi berwarna putih.
  3. Masukkan secara bergantian Tepung terigu dan Mentega tawar leleh, aduk rata. masukkan esens Vanili ..aduk kembali.
  4. Bagi adonan jadi 6 bagian masing2 seberat 250 gram…dan masing2 bagian beri pewarna…aduk rata.
  5. Masukkan dalam loyang. Panggang dalam oven selama 10 menit/sampe mateng. Angkat – keluarkan dan diamkan sampe dingin. Ambil salah satu Cake , oles dengan Filling dan Topping. Tangkupkan dengan cake lainnya…ulangi hingga semua cake habis.
  6. Olesi seluruh permukaan cake dengan sisa Topping..ratakan. Simpan dalam kulkas hingga membeku.

About the author

dimas

Add Comment

Click here to post a comment

error: Content is protected !!
Skip to toolbar