Puding Tape Panggang by Lys Ty

0
158
12189713_1127730083904609_8484976366558172538_n
Puding Tape Panggang by Lys Ty
Bahan :
  • 250 gr Tape singkong
  • 220 gr Gula pasir
  • 625 ml Santan
  • 100 gr Tepung terigu
  • 100 gr Tepung Maizena
  • 50 gr Susu bubuk
  • 100 gr Margarine, lelehkan
  • 3 butir Telur, kocok lepas
Topping :
  • 1 butir Kuning telur
  • Keju cheddar parut, secukupnya.
  • Kismis secukupnya.
Cara Membuat :
  • Remas-remas tape dan gula pasir sampai lembut.
  • Masukan margarin.
  • Kemudian masukan telur, aduk menggunakan whisk.
  • Masukan tepung terigu, tepung maizena dan susu sambil diayak. Aduk rata.
  • Masukan santan, aduk hingga tercampur rata.
  • Tuang kedalam loyang persegi ukuran 20 X 20, yang telah dioles margarin dan dialasi kertas roti. Panggang selama 50 menit (hingga permukaan set) dengan suhu 190 derajat C menggunakan api bawah (sesuaikan dengan oven masing-masing)
  • Keluarkan, olesi permukaannya dengan kuning telur, beri taburan keju parut dan kismis. Panggang kembali selama 15 menit (hingga matang).
Note :
  • Lama pemanggangan disesuaikan dengan oven masing-masing. Bagian permukaan harus benar-benar set (tidak ada adonan yang masih cair).
  • Setelah matang jangan langsung dipotong, tunggu agak dingin dahulu, supaya tidak rusak saat dipotong.
  • Untuk santan. Jika meras sendiri dari 1/2 butir kelapa. Jika memakai santan instan, 265 ml (1 kotak unkuran 200 ml + 1 kotak segitiga) ditambah air hingga menjadi 625 ml.
  • Jika tidak ingin menggunakan santan, bisa diganti dengan susu cair (susu UHT)

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/842139072552105/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here