Puding Carang Gesing by Meitiara Chandrasari

puding carang gesing

Carang Gesing yang biasanya dibungkus daun pisang bisa kita sajikan dalam cup jg hlo… jadinya ya PUDING CARANG GESING… karena teksturnya lembut sekali makannya disendoki ya.. bisa dinikmati anget2 ataupun dingin…. monggo dicoba resepnya sbb :

BAHAN I :
2 buah (300 gram) pisang tanduk/kepok, dikukus, dipotong2
3 butir telur
75 gram gula merah, disisir halus
1/4 sendok teh garam
350 ml santan dari 1/4 butir kelapa

BAHAN II :
2 sendok makan tepung beras
30 gram tepung sagu
1/8 sendok teh garam
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa

 

CARA MEMBUAT :

  1. Bahan I: Kocok lepas telur, gula, dan garam. Tambahkan santan sedikit – sedikit sambil diaduk rata. Masukkan potongan pisang kukus. Aduk rata.
  2. Tuang 3/4 tinggi cup plastik/alumunium foil. Kukus sampai matang.
  3. Bahan II: Seduh tepung beras dengan air panas. Masukkan tepung sagu dan garam. Tambahkan santan. Aduk sampai larut.
  4. Tuang diatas bahan I. Kukus 10 menit sampai matang.

 

About the author

dimas

Add Comment

Click here to post a comment

error: Content is protected !!
Skip to toolbar