Pisang Molen Renyah by Diah Didi

pisang molen

Bahan:
• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram gula halus
• 60 g mentega , cairkan ( pakai margarin juga bisa )
• 50 ml air hangat
• 1 kuning telur
• Pisang raja secukupnya
• Garam ½ sendok teh
• 1 sdt vanilli

Cara Membuat :

• 1. Campur terigu, gula, garam, vanilli, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur dan mentega, tuang air sedikit-sedikit,ulenin adonan hingga kalis. Tutup adonan dengan plastik/serbet bersih, diamkan ± 20 menit
• 2. Ambil secukupnya adonan, giling setebal kira-kira 2 mm, lebar ± 3-4 cm, kira-kira sepanjang 30 cm.
• 3. Gulungkan ke dalam pisang, lakukan hingga adonan habis.
• 4. Goreng dalam minyak, usaha kan semuanya tercelup. Setelah kuning balik, angkat, tiriskan.

About the author

dimas

1 Comment

Click here to post a comment

error: Content is protected !!
Skip to toolbar