Pindang Pedas Ikan Patin by Tutti Triana

Bahan:
2 ekor ikan patin, potong dan bersihkan, beri perasan jeruk nipis, sisihkan

Bumbu halus:

Cabai rawit 20 buah
Bawang merah 6 siung
Bawang putih 5 siung
Kemiri (goreng)
Kunyit 1 ruas jari

Bumbu lain:
Bawang Bombay, potong-potong
Sereh, geprek
Jahe dan lengkuas, geprek
Daun jeruk, buang tengahnya
Daun salam
Daun bawang potong-potong
Tomat potong-potong
Lada halus
Gula
Garam
Daun kemangi (optional, aku gak punya)

Cara membuat:

-Tumis bumbu halus bersama bawang Bombay hingga harum.
-Masukkan jahe, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk.
-Tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih beberapa saat.
-Setelah itu masukkan ikan patin. Beri gula,garam dan lada.
-Biarkan mendidih hingga ikan matang.
-Setelah ikan matang, masukkan tomat, daun bawang dan kemangi. Koreksi rasa. Matikan api. Selesai.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2051374581628542/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#LepindangikanPatin

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here